- 販売開始日： 2025/03/14
- 出版社： 日経BP
- ISBN：978-4-296-20749-7
なぜ酔っ払うと酒がうまいのか
シリーズ21万部超！ 日本中の酒好きが期待する最新刊！「お酒は健康に悪い」――そんな情報が世にあふれるようになり、厚生労働省も「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を...
なぜ酔っ払うと酒がうまいのか
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
商品説明
シリーズ21万部超！ 日本中の酒好きが期待する最新刊！
「お酒は健康に悪い」――そんな情報が世にあふれるようになり、厚生労働省も「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を公表した。
実際、アルコールの消費量は年々減り、酒を飲まない若い人も増えている。このまま、社会の中で「飲酒は悪。アルコールは毒」という認識が広まっていくのだろうか――。
だが待ってほしい。酒が毒ならば、なぜ「うまい」と感じるのだろう？ 自然界に存在する毒には、体を守るために「まずい」と本能的に感じるはずだ。なぜ酒だけが、こんなに「うまい」と感じてしまうのか？
ヒトはなぜ酔っ払うのか。酔えばますます飲んでしまう。酒が毒なら、行動に歯止めがきかないような「酔っ払う」というメカニズムは危険だ。それなのに、なぜ脳は酒を欲するのか？
酒ジャーナリストである著者が、酒好きを代表して、医師や研究者などの専門家22人に対して取材。執念で突き止めたのは、さまざまな最新の科学的な調査・研究から浮かび上がった、酒と人体に関する「深いつながり」だった！
そして、専門家が自身の経験も踏まえた「こうすれば、健康的に飲み続けられる」ノウハウも判明。本書で一挙公開する！
”かつては「酒は百薬の長」などといって、「ほどほどに飲むと健康によい」が常識だった。
今は「少量でも体に悪い」という研究結果が明らかになり、世の酒好きはうんざりしている。
我々が酒を飲むのは、うまいと感じるから。マズければわざわざ飲まない。
うまいものを飲んで、何が悪いのだ！ と言いたくなってしまう。”
――本書の「第1章」より
目次
- 第1章 体に悪いはずの酒が「うまい」と感じる科学的な理由
- 第2章 こうして「酒は健康に悪い」と言われるようになった
- 第3章 あなたの肝臓が限界かどうか知る方法
- 第4章 酒を飲むなら筋トレしたほうがいい理由
- 第5章 飲み続ける人が必ず受けたい病気を早期発見する検査
- 第6章 楽しく飲んで健康になる方法
- 第7章 そうだったの？ 飲むと影響を受ける体のアレコレ
- 第8章 読むと怖くなる!? 病気と酒の話
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
小分け商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この商品の他ラインナップ
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
