“高田 裕一”の電子書籍一覧
大阪生まれ。東北大学理学部化学科卒業。三洋電機系列音響メーカー等を経て、研究・執筆活動に専念。著書に「しあわせ日記」など。
“高田 裕一”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ
- 74%OFF 04/28まで 通常1,540円
- 税込価格：391円
- 出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
- 販売開始日：2022/06/13
- 日本酒の最大の特徴はウマミの相乗効果が、料理と酒の両方を引き立てること。日本独特の飲み方「差しつ差されつ」には文化がある－。醸造酒、蒸留酒、酒造の技術などをテーマに、日本酒をはじめとした各種の酒についてつづる。
（※本書は2008/11/1に発売し、2022/6/13に電子化をいたしました）
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