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  3. 齋藤勝裕の電子書籍一覧

“齋藤勝裕”の電子書籍一覧

名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。

“齋藤勝裕”に関連する電子書籍を137件掲載しています。130 件目をご紹介します。

ニュースがよくわかる生命科学超入門

  • 評価2.8レビュー:1件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:ディスカヴァー・トゥエンティワン
  • 販売開始日:2014/06/06
  • STAP細胞騒動は、私たちには科学リテラシーが足りないという事実を浮き彫りにした。生命科学の本質をしっかり知っていれば、何が問題となっていて、何を議論すべきなのか、明確に理解できたはずなのだ。
    わからないからこそ、知りたい! この一連のニュースによって、夢の技術といわれる「万能細胞」とはいったいどういうモノなのか、あらためて興味・関心が高まりつつあるといえるだろう。
    再生医療や...

【期間限定価格】光と色彩の科学 発色の原理から色の見える仕組みまで

  • 評価3.9レビュー:15件
  • 50%OFF 03/21まで 通常1,012
  • 税込価格:506
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2014/11/21
  • なぜわれわれに色が見えるのか? 同じ赤でも自ら光を発する赤と光の反射によって見える赤は違って見えるのか? 色を認識する視覚と脳の関係、色と光の物理的・化学的関係、色と心の関係、光を使った最先端技術まで光と色彩のさまざまな話題が満載。(ブルーバックス・2010年10月刊)※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨...

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毒と薬のひみつ(サイエンス・アイ新書)

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毒と薬のひみつ

  • 評価3.8レビュー:8件
  • 税込価格:990
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2016/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    命を奪う毒と、命を救う薬は正反対のもの。
    しかし、実際には同じものであることが多い。
    同じ物質が、あるときには毒になり、またあるときには薬になる。
    本書は「毒と薬」を対比しながら...

身のまわりの「危険物の科学」が一冊でまるごとわかる

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:ベレ出版
  • 販売開始日:2023/08/01
  • 私たちは毎日、家や職場や学校などでなにげなく過ごしていますが、じつは身のまわりには危険なものがたくさん潜んでいるといえます。といってもここでは包丁や自動車やその他の重量物など、物理的、機械的に危険な物を話題にするわけではありません。毒物・燃焼物・爆発物のような、化学的危険物質について見ていきます。キッチン・食卓に始まりバス・トイレ、リビングにベランダ、家の外では職場や学校、公園やキャンプ場から近所...

電子書籍

マンガでわかる無機化学(サイエンス・アイ新書)

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マンガでわかる無機化学

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2016/04/16
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    無機化学は、気体、宝石、生体、はては原子炉まで、なんでも扱います。そこにはおもちゃ箱をひっくり返すような楽しみがあります。ゾクゾクするような楽しみです。
    本書は、なにも苦労することなく、マンガで楽し...

「毒と薬」のことが一冊でまるごとわかる

  • 評価3.6レビュー:6件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:ベレ出版
  • 販売開始日:2023/03/03
  • 毒が人の健康、命を奪うものである一方、薬は人を怪我や病気の苦しみから救ってくれるものです。しかし昔から「薬と毒は匙加減」というように、毒と薬の違いは簡単に言えば使用料の違いにあります。多くの医薬品は、少量を使うから薬になるのであり、大量に使えば副作用で人の命を奪うことになります。毒と薬は化学的な目で見れば、多くの場合、同じ化学物質と言えるのです。本書では、植物、動物、鉱物等多くの天然物に含まれる毒...

電子書籍

今こそ「わかる」有機化学入門

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今こそ「わかる」有機化学入門

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2022/05/20
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    有機化学は、シンプルな理屈や感覚で「わかる」学問です。
    丸暗記なんかしなくても、基礎がわかれば、あとはそれを用いての推論、推測で進んでいけます。

    本書では、マンガや図をふんだん...

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汚れの科学(サイエンス・アイ新書)

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汚れの科学

  • 評価3.7レビュー:3件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2018/02/19
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    キタナイ! クサイ! クサイ!
    なぜ汚れが発生するのか、そして、どのように落とせるのか、防げるのか
    本書は汚れの発生と消失を、化学的に解説する書である。

    汚れにはさま...

電子書籍

【期間限定価格】絶対わかる分析化学(絶対わかる化学シリーズ)

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【期間限定価格】絶対わかる分析化学

  • 49%OFF 03/21まで 通常2,145
  • 税込価格:1,073
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/10/01
  • 複雑で面倒くさい分析化学が絶対わかる! わずらわしさから解放。豪快ですっきり解説。同じような計算の繰り返しでうんざりしがちな分析化学が、大胆で、豪快な解説、見やすいレイアウトの図版と説明であっという間に理解が進む。絶対お薦め!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご...

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【期間限定価格】絶対わかる量子化学(絶対わかる化学シリーズ)

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【期間限定価格】絶対わかる量子化学

  • 49%OFF 03/21まで 通常2,145
  • 税込価格:1,073
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/10/01
  • 難解な数式はパス!! それでも量子化学が絶対わかる。あこがれてはみたものの、むずかしくて放り出した量子化学。でも、「この式はわからなくてもいい、眺めるだけで十分」という歯切れよい、大胆な説明で絶対わかる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

電子書籍

カラー図解でわかる高校化学超入門(サイエンス・アイ新書)

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カラー図解でわかる高校化学超入門

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2016/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    現役の高校生はもちろん、高校化学を基礎からやり直したい人にも役立つように、全分野から重点ポイントを選び、カラー図解でわかりやすく、親しみやすく解説しています。化学の入門書として最適!

    本...

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マンガでわかる有機化学(サイエンス・アイ新書)

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マンガでわかる有機化学

  • 評価3.7レビュー:10件
  • 税込価格:990
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2016/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    有機化学とは、炭素を主体とする化合物について扱う学問です。炭素の多岐にわたる結合能力の影響で、無数といってもいいほど数が多い有機化合物の構造や性質、反応性などについて、やさしくわかりやすいマンガ形式で理解して...

やりなおし高校化学

  • 評価4.3レビュー:1件
  • 税込価格:935
  • 出版社:筑摩書房
  • 販売開始日:2016/05/27
  • 範囲が広く、覚えることが多い。化学式や法則がややこしく、よく分からない……。そのような印象で「化学」に対して苦手意識を持っている人は多いだろう。しかし、化学は、この世界を考える上で土台となる学問であり、私たちの暮らしに深く関係している。その面白さを知らないままでいるのは、非常にもったいない! 本書は、高校化学をわかりやすく、簡潔に解説した、復習に最適の一冊である。この本で、物質のふるまいを知り、世...

【期間限定価格】休み時間の物理化学

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 50%OFF 03/21まで 通常2,420
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2015/07/24
  • 講義の合間に、通学の最中に、電車やバスのなかで、喫茶店で、公園のベンチで……どこでもマスターできる。1テーマ10分・全80項目を効率よくマスター! 高校で物理を学んでいなくても基礎からわかる。物理の苦手な薬学・バイオ・農学系向け。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、...

【期間限定価格】化学版 これを英語で言えますか?

  • 評価2.8レビュー:2件
  • 49%OFF 03/21まで 通常1,705
  • 税込価格:853
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2014/08/22
  • 「3モル濃度の硫酸」を英語でぱっと言えますか? 「イス形配座」「試験管立て」「沸騰石」「引火性」等々、英語ではどう言うの?という化学英語が盛りだくさん! 教科書になかなか載っていない秘蔵の英語集誕生!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使...

食べ物のなぜ・不思議でわかる! 10歳からの「おいしい」科学

  • 税込価格:1,584
  • 出版社:カンゼン
  • 販売開始日:2024/01/16
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    食べておいしい

    学べておいしい



    食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力!


    ...

電子書籍

虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで それ全部「pH」のせい(青春新書INTELLIGENCE)

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虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで それ全部「pH」のせい

  • 評価4.4レビュー:3件
  • 税込価格:990
  • 出版社:青春出版社
  • 販売開始日:2023/09/04
  • だれもが小学生の頃に習ったであろう「pH」。理科の授業でリトマス試験紙が赤色や青色に変化する実験をしたあの「pH」です。大人になると、「pH」のことなど気にも留めない生活を送っている人が大半だと思いますが、実は、私たちの身近なモノ・コトをはじめ、ありとあらゆるものに関係しています。たとえば、牛乳は「pH」がある値よりも小さくなると、牛乳に含まれるタンパク質の主成分が固まり、ヨーグルトになります。弱...

SUPERサイエンス 人類が生み出した「単位」という不思議な世界

  • 税込価格:2,208
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2023/04/15
  • 人類はほんの200年前まで物の量・長さ・速さを測る概念が地域でバラバラでした。それを普遍的な「単位」の発明によって、人類は科学・経済・建築・文化を大躍進させることになります。本書では基礎的な単位の知識はもちろん、日本と海外の単位の違い、単位をめぐる歴史やその体系を解説します。

SUPERサイエンス 大失敗から生まれたすごい科学

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,208
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2022/10/12
  • 世の中の新発見には、意外と知られていない失敗からの成功事例があります。本書では、ノーベル化学賞を受賞した白川秀樹博士の導電性高分子の発見や青カビから発見された抗生物質ペニシリン、灰汁による清酒誕生の秘話、加硫ゴムの耐熱性の発見など、失敗から生まれた成功の実例を科学的に解説します。

図解入門よくわかる最新界面活性剤の基本と仕組み

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,782
  • 出版社:秀和システム
  • 販売開始日:2022/09/15
  • 石けんや洗剤、化粧品をはじめ、クルマ、建築、印刷、農漁業、医療など幅広い産業で使われている「界面活性剤」の基礎とその働き、安全性などを200点におよぶ図や写真を使いながらわかりやすく解説していきます。

SUPERサイエンス 量子化学の世界

  • 税込価格:2,208
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2021/12/21
  • 量子化学とは化学現象に量子論を適用した、つまり原子や分子という化学物質の化学反応を量子論で解明しようという理論です。本書では、原子、分子の構造や粒子性と波動性の問題、化学結合と分子軌道など量子化学についてわかりやすく解説しています。

図解入門 よくわかる 最新 全固体電池の基本と仕組み

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:2,178
  • 出版社:秀和システム
  • 販売開始日:2021/12/14
  • 2050年のカーボンニュートラルに向けて今、最も注目されているのが全固体電池です。トヨタが試作車を公開したことで、その期待はより一層高まっています。本書ではこの全固体電池を基礎のキソから丁寧に解説していきます。

図解入門 よくわかる 最新高分子化学の基本と仕組み

  • 税込価格:2,178
  • 出版社:秀和システム
  • 販売開始日:2021/03/30
  • 高分子化学の基礎のキソを、どこよりもやさしく、わかりやすく、ていねいに解説。天然高分子と合成高分子の種類・性質・違い、高分子が抱える環境問題の解決策、さらにSDGs関連の話題などについても解説します。

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一度読んだらクセになる! おもしろ化学ネタ50

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一度読んだらクセになる! おもしろ化学ネタ50

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,287
  • 出版社:秀和システム
  • 販売開始日:2021/01/08
  • 化学の入門書は、難しい化学式がてんこもりで、気軽に読めないとお悩みではありませんか? 本書は、化学式を苦手な方でもおもしろく読めるように、「精力剤の不思議」など身の回りの現象を通じて、化学の世界を楽しくわかりやすく解説した入門書です。「食料と化学の関係」「人類が最初に手にした金属」「生命を支えるプラスチック」「トリカブトとフグ毒を両方飲んだら?」など、一度読んだらクセになるおもしろ化学ネタが満載で...

「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

  • 評価3.5レビュー:8件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:ベレ出版
  • 販売開始日:2019/09/20
  • 発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーなどの酒類もみんな発酵食品です。本書では、化学者である著者が、炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、植物、乳製品など、それぞれの食品の...

生きて動いている「有機化学」がわかる

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:ベレ出版
  • 販売開始日:2019/03/08
  • 有機化学はもともとはその名が表しているように、動物や植物などの生体に関係した化合物に関する学問でした。しかし現代では生体以外の化合物を主に扱うようになってきました。いまや、身の回りで目にする非常に多くのものが有機化学産業の産物と言えます。そしてその研究は日々進化し続けているのです。本書では、「暗記」ではなく「考える」ことを意識しながら有機化学の基礎を学んでいます。また、最先端技術の現場でどのように...

「物理・化学」の単位・記号がまとめてわかる事典

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:ベレ出版
  • 販売開始日:2019/03/08
  • 『「物理・化学」の法則・原理・公式がまとめてわかる事典』の姉妹編です。物理の世界では「単位」の知識が不可欠で、むしろ、単位の意味がわかれば物理の内容についても理解することができるといえます。化学のジャンルでも、元素など「記号」の意味をしっかり考えながら理解できるようまとめました。まず第0章で単位、文字の基本的な知識を整理します。第1章から第7章でSI単位について学び、以降の章から量子の世界、周期表...

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周期表に強くなる! 改訂版(サイエンス・アイ新書)

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周期表に強くなる! 改訂版

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2017/12/16
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    周期表は化学のアイウエオ表に相当するものである。これを知らなくても化学は学べるが、知ると化学全体を俯瞰(ふかん)することができる。周期表は決して無味乾燥で面白くないものではない。周期表は元素をその大き...い1冊!

SUPERサイエンス 身近に潜む危ない化学反応

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,614
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2017/02/23
  • 化学反応というと、一般の生活には関係ないと思いがちですが、私たちの身近なところには、医薬品、洗剤、脱臭剤、防虫剤、除草剤など多くの化学物質があり、これらの化学物質を正しく使いこなさないと大事故につながります。本書は、家庭での事故を防ぐために必要な化学の知識をイラスト入りでわかりやすく解説します。

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【期間限定価格】絶対わかる有機化学の基礎知識(絶対わかる化学シリーズ)

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【期間限定価格】絶対わかる有機化学の基礎知識

  • 49%OFF 03/21まで 通常2,145
  • 税込価格:1,073
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/10/01
  • 気ままに読める2ページ読み切り。有機化学の基礎が絶対わかる。知ってるはずが、空白ばかりの答案用紙。そんな悪夢はもう起こらない。必要不可欠な基礎知識を百選び抜き、読み切り2ページ、歯切れよい説明で絶対わかる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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