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  2. 齋藤勝裕の電子書籍一覧

“齋藤勝裕”の電子書籍一覧

名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。

“齋藤勝裕”に関連する電子書籍を168件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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図解入門よくわかる最新 量子化学の基本と仕組み

  • 税込価格:1,980
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2025/05/15
  • 量子力学の原理・理論を活かしてさまざまな化学現象を解明するのが「量子化学」です。これが今、生成AIの進化により飛躍的に拡大しつつあります。本書ではこうした時代背景を踏まえ、量子論・量子力学から量子化学に至るまでの道のりと、量子化学を完全に理解するための基礎から分子軌道法までをわかりやすい図を交えながら解説していきます。

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図解入門よくわかる 最新 化学熱力学の基本と仕組み

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,178
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2026/04/07
  • 力学とあるので物理の分野だと思われがちですが、化学の一分野です。式を極力避けて化学熱力学の分野を学べる入り口となる本です。

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SUPERサイエンス 空気を資源に変える化学MOF(金属有機構造体)

  • 税込価格:2,208
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2026/05/12
  • ノーベル化学賞受賞のMOF(金属有機構造体)が地球を救う!
    2025年、ノーベル化学賞によってその真価が証明された革新素材「MOF(金属有機構造体)」。本書は、世界が熱狂するこの「空間を設計するナノ技術」の全貌を、ビジネスと環境の両面から解き明かします。
    排出されるCO2を回収して燃料に変えるカーボンリサイクル、常温・低圧での水素貯蔵によるエネルギー革命、さらには砂漠の空気から...

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図解入門よくわかる最新有機化学の基本と仕組み

  • 税込価格:1,980
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2022/11/11
  • 大学で「化学」を学ぶ学生にとって、有機化学の基礎とさまざまな製品への応用を理解することが必須となります。本書ではこの有機化学を基礎のキソから理解でき、身につけることができるよう図でわかりやすく解説していきます。

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マンガでわかる有機化学(サイエンス・アイ新書)

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マンガでわかる有機化学

  • 評価3.7レビュー:11件
  • 税込価格:990
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2016/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    有機化学とは、炭素を主体とする化合物について扱う学問です。炭素の多岐にわたる結合能力の影響で、無数といってもいいほど数が多い有機化合物の構造や性質、反応性などについて、やさしくわかりやすいマンガ形式で理解して...

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ビジュアル「毒」図鑑 250種

  • 評価4.8レビュー:4件
  • 税込価格:2,079
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2023/03/17
  • 前作にはなかった鉱物毒を加え、植物から野菜、昆虫、陸上・海中動物、さらには人間が作りだした恐るべき化学兵器まで、全250種を写真と図でくわしく解説していきます。

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図解入門よくわかる最新物理化学の基本と仕組み

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,980
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2022/12/15
  • 物理および化学の学部に在籍中の大学生に向け、大学の「物理化学」で必要な知識を図を使いながらわかりやすく解説していきます。科目としての「物理化学」を学ぶ際の入門書を求めている人に最適です。

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今こそ「わかる」有機化学入門

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今こそ「わかる」有機化学入門

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2022/05/20
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    有機化学は、シンプルな理屈や感覚で「わかる」学問です。
    丸暗記なんかしなくても、基礎がわかれば、あとはそれを用いての推論、推測で進んでいけます。

    本書では、マンガや図をふんだん...

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図解入門 よくわかる 最新高分子化学の基本と仕組み

  • 税込価格:2,178
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2021/03/30
  • 高分子化学の基礎のキソを、どこよりもやさしく、わかりやすく、ていねいに解説。天然高分子と合成高分子の種類・性質・違い、高分子が抱える環境問題の解決策、さらにSDGs関連の話題などについても解説します。

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ステップアップ 大学の物理化学

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ステップアップ 大学の物理化学

  • 税込価格:2,640
  • 出版社:裳華房
  • 販売開始日:2020/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    課題設定→学習→達成度確認→新たな課題設定→…というJABEE(日本技術者教育認定制度)の認可規準に沿いながら化学に対する理解を深めていけるよう編集された教科書シリーズの物理化学編。
    初学者にとって...

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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

  • 評価3.7レビュー:10件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:ベレ出版
  • 販売開始日:2019/09/20
  • 発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーなどの酒類もみんな発酵食品です。本書では、化学者である著者が、炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、植物、乳製品など、それぞれの食品の...

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亜澄廉太郎の事件ファイル10 三親等の引力 関東編

  • 税込価格:1,980
  • 出版社:文彩堂出版
  • 販売開始日:2026/05/10
  • 【作品内容】
    6話からなる短編推理小説集。全10冊からなるシリーズ、若い助教とその教え子の博士課程女生徒の2人で事件を推理、解決して行く。
    全国47都道府県で1話ずつの事件を紹介する予定であり、本巻はそのうち「関東編」。「亜澄廉太郎の事件簿」シリーズは、繰り返し東京で起こった事件を紹介しているため、本巻では東京都を外して、その他の6県で起こった事件だけを紹介する。
    事...

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歴史は化学が動かした 人類史を大きく変えた12の素材

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:明日香出版社
  • 販売開始日:2025/02/07
  • 私たちの身の回りには、スマートフォン、洋服、車、建物など、数え切れないほどの「モノ」があふれています。こうしたモノの発展によって、私たちの社会は豊かになってきました。

    これらは一体どのように生まれ、私たちの生活を支えているのでしょうか?

    そもそもすべての物質は、数々の「素材」によってできています。そしてそれは、すべて分子で構成された化学物質です。

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図解入門 よくわかる 最新ディスプレイの基本と仕組み

  • 評価2.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,980
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2023/08/29
  • テレビやスマートフォン、家電、電気自動車の表示装置として欠かせない液晶&有機ELパネル。本書ではこの2つに関して基礎知識から最新の動向、特に量子ドット技術と組み合わせた際のメリットなどについても解説します。

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コ・メディカル化学(改訂版)

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コ・メディカル化学(改訂版)

  • 税込価格:2,640
  • 出版社:裳華房
  • 販売開始日:2023/02/18
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    医療・バイオ系技術者や看護師を目指す大学・短大・専門学校生を対象とした半期用教科書として2013年に刊行され、定評を得た教科書の改訂版。高校化学の内容を前提としない基礎的な化学入門から、有機反応や生体物質、お...

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ステップアップ 大学の総合化学(改訂版)

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ステップアップ 大学の総合化学(改訂版)

  • 税込価格:2,420
  • 出版社:裳華房
  • 販売開始日:2023/02/18
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    課題設定→学習→達成度確認→新たな課題設定→… というJABEE(日本技術者教育認定制度)の認可規準に沿いながら、高校で化学を履修していない学生や文科系の学生でも理解を深めていけるように記述された一般化学の入...

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図解入門よくわかる最新界面活性剤の基本と仕組み

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,782
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2022/09/15
  • 石けんや洗剤、化粧品をはじめ、クルマ、建築、印刷、農漁業、医療など幅広い産業で使われている「界面活性剤」の基礎とその働き、安全性などを200点におよぶ図や写真を使いながらわかりやすく解説していきます。

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図解入門よくわかる最新代替肉の基本と仕組み

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,782
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2022/07/16
  • 近年のSDGsや動物福祉への関心の高まり、世界各地で起きている食糧不足の解消に向けて、世界中で研究・商品化が進む植物由来肉や培養肉といった「代替肉」について、図や写真を交えながらわかりやすく解説します。

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SUPERサイエンス ニセ科学の栄光と挫折

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,802
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2021/03/16
  • ニセ科学は実験結果の捏造、論理の飛躍、バイアスのかかった統計など学会や地位などの権威を悪用して多くの人を騙してきた歴史がある。しかし、太古の昔は宗教と科学・医学・天文学は同居し、万有引力のニュートンも実は錬金術師だった。当時は「錬金術=ニセ科学」という認識はなく、錬金術の研究が多くの科学的な成果を残した。このようにニセ科学と本物の科学は表裏一体で常に共存しながら人類は発展してきたのである。

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一度読んだらクセになる! おもしろ化学ネタ50

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一度読んだらクセになる! おもしろ化学ネタ50

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,287
  • 出版社:秀和システム新社
  • 販売開始日:2021/01/08
  • 化学の入門書は、難しい化学式がてんこもりで、気軽に読めないとお悩みではありませんか? 本書は、化学式を苦手な方でもおもしろく読めるように、「精力剤の不思議」など身の回りの現象を通じて、化学の世界を楽しくわかりやすく解説した入門書です。「食料と化学の関係」「人類が最初に手にした金属」「生命を支えるプラスチック」「トリカブトとフグ毒を両方飲んだら?」など、一度読んだらクセになるおもしろ化学ネタが満載で...

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ステップアップ 大学の有機化学

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ステップアップ 大学の有機化学

  • 税込価格:2,640
  • 出版社:裳華房
  • 販売開始日:2020/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    課題設定→学習→達成度確認→新たな課題設定→…というJABEE(日本技術者教育認定制度)の認可規準に沿いながら化学に対する理解を深めていけるように編集された教科書シリーズの有機化学編。
    無理なく興味...

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ステップアップ 大学の無機化学

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ステップアップ 大学の無機化学

  • 税込価格:2,640
  • 出版社:裳華房
  • 販売開始日:2020/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    課題設定→学習→達成度確認→新たな課題設定→…というJABEE(日本技術者教育認定制度)の認可規準に沿いながら化学に対する理解を深めていけるように編集された教科書シリーズの無機化学編。
    初学者が無理...

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SUPERサイエンス レアメタル・レアアースの驚くべき能力

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,802
  • 出版社:シーアンドアール研究所
  • 販売開始日:2019/06/11
  • レアメタル、レアアースは最先端科学分野において強力な能力を持つ元素で、発光、発色、レーザー発振、磁性発現などの性質をもつことから現代社会に欠かせない貴重な元素です。私たちの身の周りにあるスマホはもちろん、パソコン、テレビや車や医療機器などにもレアメタルが使われています。本書は、レアアースとレアメタルの違いや性質、仕組みをイラスト入りで科学的に解説します。

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炭素はすごい(サイエンス・アイ新書)

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炭素はすごい

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2019/02/16
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    地球全体で炭素(C)が占める割合は小さく、15位にも入りません。それなのに炭素がありふれた物質に感じられるのは、地殻中、それも人が暮らす地表に集中しているからです。人が暮らす地表は「炭素の王国」なのです。そし...

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周期表に強くなる! 改訂版(サイエンス・アイ新書)

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周期表に強くなる! 改訂版

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2017/12/16
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    周期表は化学のアイウエオ表に相当するものである。これを知らなくても化学は学べるが、知ると化学全体を俯瞰(ふかん)することができる。周期表は決して無味乾燥で面白くないものではない。周期表は元素をその大き...い1冊!

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身近に迫る危険物(サイエンス・アイ新書)

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身近に迫る危険物

  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2017/10/17
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    身の回りに潜む危険を知り、適切に回避するための1冊!

    現代の私たちは個人的にも社会的にも、また人類的にも多くの危険物に晒されています。このまま安閑と暮らしていると、何時とんでもない危険が...

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料理の科学(サイエンス・アイ新書)

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料理の科学

  • 評価3.8レビュー:6件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2017/06/19
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    より美味しく! よりヘルシーで、より安全に!
    人類の大発明「料理」を科学的にひもとく!

    わたしたちがふだん口にする料理は、食材にさまざまな化学変化をほどこしたものです。なにげな...

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絶対わかる無機化学(絶対わかる化学シリーズ)

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絶対わかる無機化学

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,640
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/10/01
  • 暗記の無機化学とは違う面白さが絶対わかる。水兵リーベ……も必要だけど、無機化学ってもっとダイナミック。原子の周期性という高校の知識を手がかりに、無機の結合、錯体、結晶など本物の面白さが絶対わかる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

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科学者も知らないカガクのはなし――科学が100倍おもしろくなる100の疑問

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,738
  • 出版社:技術評論社
  • 販売開始日:2016/08/31
  • 「サウナでやけどしないのはなぜ?」「マムシはマムシに噛まれると死ぬ?」「つむじを刺激すると下痢になる?」「人は霞を食べて生きていけるのか?」「iPS細胞で人は死ななくなる?」など,素朴な疑問から世間でよく言われる迷信や噂,現象,はたまた最新の科学についてまで,科学者でも答えにつまりそうなさまざまな疑問に,スーパー理学博士,齋藤勝裕先生が答えていく。専門知識を持たない一般読者でも手軽に読めるよう,花...

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カラー図解でわかる高校化学超入門(サイエンス・アイ新書)

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カラー図解でわかる高校化学超入門

  • 評価4.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2016/07/22
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    現役の高校生はもちろん、高校化学を基礎からやり直したい人にも役立つように、全分野から重点ポイントを選び、カラー図解でわかりやすく、親しみやすく解説しています。化学の入門書として最適!

    本...
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