“齋藤勝裕”の電子書籍一覧
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。
“齋藤勝裕”に関連する電子書籍を141件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2024/06/27
- 日本発のペロブスカイト太陽電池をはじめ、全・半固体電池、ナトリウムイオン電池、レドックス・フロー電池など、世界各国で開発競争が激化しているリチウムイオン電池の次にくる「次世代電池」について図解します。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2024/02/15
- 多くの人が「原子力」や「核」や「放射線」という言葉に対して「凄い」「怖い」「危ない」などのイメージを持っていると思いますが、実際のところ、なぜ凄いのか、なぜ怖いのかを正確に把握している人は少ないのではないでしょうか。本書では、「原子力とはどのようなものか」「原子力はなぜ危ないのか」「原子力はなぜ役に立つのか」ということを理論面と技術面からニュートラルな目線で解説していきます。原子炉の原理・構造・環...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2023/08/29
- テレビやスマートフォン、家電、電気自動車の表示装置として欠かせない液晶＆有機ELパネル。本書ではこの2つに関して基礎知識から最新の動向、特に量子ドット技術と組み合わせた際のメリットなどについても解説します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2022/12/15
- 物理および化学の学部に在籍中の大学生に向け、大学の「物理化学」で必要な知識を図を使いながらわかりやすく解説していきます。科目としての「物理化学」を学ぶ際の入門書を求めている人に最適です。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/05/11
- 私たちの生活する世界ではいろいろな意味で本物とニセモノが共存しています。本物とニセモノを比べた場合、常に本物の方が高品質とは限りません。人間の各種器官の代替えする人工臓器、器官の開発がありますが、これらはまさしく臓器・器官のニセモノと言うべきものです。本書では、人工的に作り出した食べ物から人工パーツ、宝石、貴金属など本物と錯覚してしまうあらゆるニセモノを紹介します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/04/09
- 本書は大好評いただいた『SUPERサイエンス 爆発の仕組みを化学する』の改訂版です。
一般的に、「爆発」というと爆弾やダイナマイトなど怖いものを思い浮かべますが、人類は爆発という現象をコントロールすることで、ロケットや宇宙船など人類に役立つ技術に応用しています。本書は、火山や雷などの自然界の爆発から、痛ましい事故に繋がる爆発現象、花火や金属加工など人々の暮らしを守り豊かにする爆発技術まで...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,079円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2023/03/17
- 前作にはなかった鉱物毒を加え、植物から野菜、昆虫、陸上・海中動物、さらには人間が作りだした恐るべき化学兵器まで、全250種を写真と図でくわしく解説していきます。
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2023/03/03
- 毒が人の健康、命を奪うものである一方、薬は人を怪我や病気の苦しみから救ってくれるものです。しかし昔から「薬と毒は匙加減」というように、毒と薬の違いは簡単に言えば使用料の違いにあります。多くの医薬品は、少量を使うから薬になるのであり、大量に使えば副作用で人の命を奪うことになります。毒と薬は化学的な目で見れば、多くの場合、同じ化学物質と言えるのです。本書では、植物、動物、鉱物等多くの天然物に含まれる毒...
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- 税込価格：2,640円
- 出版社：裳華房
- 販売開始日：2023/02/18
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
医療・バイオ系技術者や看護師を目指す大学・短大・専門学校生を対象とした半期用教科書として2013年に刊行され、定評を得た教科書の改訂版。高校化学の内容を前提としない基礎的な化学入門から、有機反応や生体物質、お...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2022/05/20
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有機化学は、シンプルな理屈や感覚で「わかる」学問です。
丸暗記なんかしなくても、基礎がわかれば、あとはそれを用いての推論、推測で進んでいけます。
本書では、マンガや図をふんだん...
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2021/12/21
- 量子化学とは化学現象に量子論を適用した、つまり原子や分子という化学物質の化学反応を量子論で解明しようという理論です。本書では、原子、分子の構造や粒子性と波動性の問題、化学結合と分子軌道など量子化学についてわかりやすく解説しています。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,683円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2021/06/05
- 醸造・発酵製品の企画・開発・販売などに携わるビジネスパーソンや農学部や工学部などの学生に向けて、発酵の基礎からさまざまな発酵製品への応用、さらには発酵の可能性について豊富な図を交えながら解説していきます。
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- 税込価格：2,860円
- 出版社：裳華房
- 販売開始日：2020/09/30
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
薬学系学部で学ぶ大学生を主な対象とする基礎化学の教科書。新しい「薬学教育モデル・コアカリキュラム」の内容に準拠し、高校化学の基礎知識がなくとも無理なく薬学に必要な化学を習得できるよう編集されている。章末には復...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2020/03/16
- つい30年前まで、大きな箱型のブラウン管型テレビがお茶の間の主力でした。それが今ではすっかり姿を消し、薄くて軽い液晶型や有機EL型にとって代わられています。本書は、有機ELと液晶パネルの発光の原理からディスプレイの製造方法、関連部材の状況まで祭神の情報を図解でわかりやすく解説した入門書です。有機EL素子、輸送層と発行層、カラー表示の原理、メーカーのシェアや収益状況までサプライヤー必見の情報が満載で...
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- 税込価格：1,713円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2019/04/05
- 人気のサイエンスミステリーシリーズ第4巻。本書は、とある学園で起きた殺人事件の物語から、その殺人で使われた化学トリックを解明するとともに、ベースとなる化学の知識を丁寧に解説しています。各物語のあとにトリック解説と化学解説がある三部構成で読み進めることができるので、化学の知識がない読者でも理解しやすい内容になっています。「美貌の行方」「禁断のドライブ」「爛れたライバル」「時間割の死角」「大学...全5話。
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- 税込価格：1,100円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2017/12/16
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周期表は化学のアイウエオ表に相当するものである。これを知らなくても化学は学べるが、知ると化学全体を俯瞰（ふかん）することができる。周期表は決して無味乾燥で面白くないものではない。周期表は元素をその大き...い1冊！
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（レビュー：2件）
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49%OFF
08/15まで
通常2,145円
- 税込価格：1,073円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2016/10/01
- 基本だからむずかしい分子の結合が絶対わかる。化学結合は分子のやりとり。電子配置、軌道エネルギー、電子遷移、分子軌道法、混成軌道、d軌道、分子間力など結合の理解に必要な知識がすっきりと絶対わかる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,738円
- 出版社：技術評論社
- 販売開始日：2016/08/31
- 「サウナでやけどしないのはなぜ？」「マムシはマムシに噛まれると死ぬ？」「つむじを刺激すると下痢になる？」「人は霞を食べて生きていけるのか？」「iPS細胞で人は死ななくなる？」など，素朴な疑問から世間でよく言われる迷信や噂，現象，はたまた最新の科学についてまで，科学者でも答えにつまりそうなさまざまな疑問に，スーパー理学博士，齋藤勝裕先生が答えていく。専門知識を持たない一般読者でも手軽に読めるよう，花...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：990円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/07/22
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この宇宙にも地球にも非常にたくさんの物質がありますが、
それらをおもに形づくっているのは、周期表に載っているわずか118種類の元素です。
たった118ではありますが、
それらを見...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/04/16
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
無機化学は、気体、宝石、生体、はては原子炉まで、なんでも扱います。そこにはおもちゃ箱をひっくり返すような楽しみがあります。ゾクゾクするような楽しみです。
本書は、なにも苦労することなく、マンガで楽し...
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- 税込価格：2,178円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2024/08/01
- 発火の問題を常に抱えるリチウムイオン二次電池に対し、安全性が極めて高い全固体電池への期待が高まっています。日本の自動車メーカーが先陣を切り、開発を推し進める全固体電池の基礎知識から開発の最前線までをまとめます。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/02/14
- 人間の目・耳・舌・鼻・皮膚は多くの情報収集と分析をしますが、時に騙されもします。これが「錯覚」という現象です。本書では視覚、味覚、嗅覚、聴覚、触覚の5種類の感覚器官の仕組みから錯覚を起こす原因、医療への活用など錯覚のメカニズムについて科学的にわかりやすく解説します。
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,584円
- 出版社：カンゼン
- 販売開始日：2024/01/16
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
食べておいしい
学べておいしい
食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力！
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/12/12
- 日本の江戸時代には、糞尿は肥料として扱われ、お金で取引される金肥という立派な商品でした。本書は、糞尿を肥料・堆肥として活用するエネルギーはもちろん、微生物発酵させると発生するバイオガスやバイオエタノール、水素のバイオマス資源として有効活用する仕組みなどSDGsのエネルギー革命を紹介します。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/10/13
- 縄文時代は、約1万5000年以上という人類史において最も長く続いた時代です。戦争もない平和で豊かな時代がなぜこんなにも長く続いたのか。そこには私たちが知らない高度な文明が築かれていました。縄文時代の地球環境や遺跡からわかる衣食住にまつわる生活の知恵や工夫、土器、建築、素材加工技術など縄文時代の知られざる秘密に迫ります。
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（レビュー：5件）
- 税込価格：990円
- 出版社：青春出版社
- 販売開始日：2023/09/04
- だれもが小学生の頃に習ったであろう「pH」。理科の授業でリトマス試験紙が赤色や青色に変化する実験をしたあの「pH」です。大人になると、「pH」のことなど気にも留めない生活を送っている人が大半だと思いますが、実は、私たちの身近なモノ・コトをはじめ、ありとあらゆるものに関係しています。たとえば、牛乳は「pH」がある値よりも小さくなると、牛乳に含まれるタンパク質の主成分が固まり、ヨーグルトになります。弱...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2023/08/01
- 私たちは毎日、家や職場や学校などでなにげなく過ごしていますが、じつは身のまわりには危険なものがたくさん潜んでいるといえます。といってもここでは包丁や自動車やその他の重量物など、物理的、機械的に危険な物を話題にするわけではありません。毒物・燃焼物・爆発物のような、化学的危険物質について見ていきます。キッチン・食卓に始まりバス・トイレ、リビングにベランダ、家の外では職場や学校、公園やキャンプ場から近所...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/07/12
- 人類は「電気」という目に見えない物理現象の存在に気が付き、それを発生させ、蓄積できるようなりました。そして今では自動車・パソコン・冷蔵庫・エアコンなど生活全般を電気なしでは成り立たない社会になりました。本書では人類が電気を発見しコントロールできるまでの歴史、発電の仕組み、雷や電気ウナギなど自然界の電気現象、全固体電池など未来の電気技術なども詳しく解説します。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/06/13
- 私たちは発酵食品に囲まれて生活をしています。味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、チーズ、お酒など、おいしい食品を作り出しているのは微生物であり各種のカビです。反対に食物を腐らせるのもカビの仕業であり、発酵と腐敗は微生物次第なのです。本書では、微生物が食物を改良する作用や発酵の仕組みのほかに、微生物が生み出すエネルギー、バイオ医薬品の開発など微生物の持つ可能性について解説します。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/04/15
- 人類はほんの200年前まで物の量・長さ・速さを測る概念が地域でバラバラでした。それを普遍的な「単位」の発明によって、人類は科学・経済・建築・文化を大躍進させることになります。本書では基礎的な単位の知識はもちろん、日本と海外の単位の違い、単位をめぐる歴史やその体系を解説します。
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