“齋藤勝裕”の電子書籍一覧
名古屋工業大学名誉教授、愛知学院大学客員教授。著書に「分子集合体の科学」「火災と消防の科学」「戦争と平和のテクノロジー」など。
“齋藤勝裕”に関連する電子書籍を150件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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（レビュー：1件）
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通常1,100円
- 税込価格：550円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/07/22
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
現役の高校生はもちろん、高校化学を基礎からやり直したい人にも役立つように、全分野から重点ポイントを選び、カラー図解でわかりやすく、親しみやすく解説しています。化学の入門書として最適！
本...
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2025/05/15
- 量子力学の原理・理論を活かしてさまざまな化学現象を解明するのが「量子化学」です。これが今、生成AIの進化により飛躍的に拡大しつつあります。本書ではこうした時代背景を踏まえ、量子論・量子力学から量子化学に至るまでの道のりと、量子化学を完全に理解するための基礎から分子軌道法までをわかりやすい図を交えながら解説していきます。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2025/03/07
- 「原子・素粒子・量子の世界」を、化学を専門とする著者が易しく解説していきます。量子の世界の理論である「量子論」は、「相対性理論」と同じように物理の領域の話ではありますが、量子論が最も活躍している領域は化学と言えるかもしれません。宇宙のように広大で高速な領域を扱う相対性理論と正反対に、量子論は極小の物質、世界を扱います。一般の方々にとって、極少の物質と言って思い浮かぶのは分子、原子、原子核、電子など...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2023/03/03
- 毒が人の健康、命を奪うものである一方、薬は人を怪我や病気の苦しみから救ってくれるものです。しかし昔から「薬と毒は匙加減」というように、毒と薬の違いは簡単に言えば使用料の違いにあります。多くの医薬品は、少量を使うから薬になるのであり、大量に使えば副作用で人の命を奪うことになります。毒と薬は化学的な目で見れば、多くの場合、同じ化学物質と言えるのです。本書では、植物、動物、鉱物等多くの天然物に含まれる毒...
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- 税込価格：2,178円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2024/08/01
- 発火の問題を常に抱えるリチウムイオン二次電池に対し、安全性が極めて高い全固体電池への期待が高まっています。日本の自動車メーカーが先陣を切り、開発を推し進める全固体電池の基礎知識から開発の最前線までをまとめます。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：2,079円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2023/03/17
- 前作にはなかった鉱物毒を加え、植物から野菜、昆虫、陸上・海中動物、さらには人間が作りだした恐るべき化学兵器まで、全250種を写真と図でくわしく解説していきます。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/04/09
- 本書は大好評いただいた『SUPERサイエンス 爆発の仕組みを化学する』の改訂版です。
一般的に、「爆発」というと爆弾やダイナマイトなど怖いものを思い浮かべますが、人類は爆発という現象をコントロールすることで、ロケットや宇宙船など人類に役立つ技術に応用しています。本書は、火山や雷などの自然界の爆発から、痛ましい事故に繋がる爆発現象、花火や金属加工など人々の暮らしを守り豊かにする爆発技術まで...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,870円
- 出版社：明日香出版社
- 販売開始日：2025/02/07
- 私たちの身の回りには、スマートフォン、洋服、車、建物など、数え切れないほどの「モノ」があふれています。こうしたモノの発展によって、私たちの社会は豊かになってきました。
これらは一体どのように生まれ、私たちの生活を支えているのでしょうか？
そもそもすべての物質は、数々の「素材」によってできています。そしてそれは、すべて分子で構成された化学物質です。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,584円
- 出版社：カンゼン
- 販売開始日：2024/01/16
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
食べておいしい
学べておいしい
食べ物の変化や味のちがいはすべて科学の力！
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2023/08/01
- 私たちは毎日、家や職場や学校などでなにげなく過ごしていますが、じつは身のまわりには危険なものがたくさん潜んでいるといえます。といってもここでは包丁や自動車やその他の重量物など、物理的、機械的に危険な物を話題にするわけではありません。毒物・燃焼物・爆発物のような、化学的危険物質について見ていきます。キッチン・食卓に始まりバス・トイレ、リビングにベランダ、家の外では職場や学校、公園やキャンプ場から近所...
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- 税込価格：1,713円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2022/06/17
- 人気のサイエンスミステリーシリーズに九州編が登場。本書は、化学科助教の亜澄錬太郎と博士課程の山田安息香、刑事の水銀隆が巧妙に仕組まれた殺人事件のトリックを化学的に解明し、事件を解決していく物語です。各物語のあとにトリック解説と化学解説がある三部構成で読み進めることができるので、化学の知識がない読者でも理解しやすい内容になっています。
今回は九州地方を舞台に、さまざまな殺人トリック...全6話。
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（レビュー：2件）
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05/22まで
通常1,650円
- 税込価格：825円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2022/05/20
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
有機化学は、シンプルな理屈や感覚で「わかる」学問です。
丸暗記なんかしなくても、基礎がわかれば、あとはそれを用いての推論、推測で進んでいけます。
本書では、マンガや図をふんだん...
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2020/07/09
- 化学には有機化学、無機化学、高分子化学、生化学、分析化学など、いろいろな領域があります。そのような中にあって、量子化学は化学の全ての領域にまたがった、化学の根本を明らかにしようとする分野といえます。量子化学とは、「量子力学」の諸原理を化学の諸問題に適用し、原子と電子の振る舞いから分子構造や物性、あるいは反応性を理論的に説明づける学問分野です。本書では、化学を専門とする著者が、今後ますます重要性の増...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,802円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2019/12/21
- 貴金属は美しい光沢と高い化学的耐腐食性を持ち、昔から宝飾品などで重宝されてきました。貴金属には一般的な金属と異なる物理的・化学的性質があり、薬理的、科学産業的な重要性もあります。
スマホ等の最新電子機器は都市鉱山とも言われるくらい、貴金属を豊富に含んでいます。それは貴金属が現代産業に欠かせない資質を持っていることを示す証拠です。金はリウマチの治療剤の成分ですし、プラチナは抗ガン剤になり、...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,738円
- 出版社：技術評論社
- 販売開始日：2016/08/31
- 「サウナでやけどしないのはなぜ？」「マムシはマムシに噛まれると死ぬ？」「つむじを刺激すると下痢になる？」「人は霞を食べて生きていけるのか？」「iPS細胞で人は死ななくなる？」など，素朴な疑問から世間でよく言われる迷信や噂，現象，はたまた最新の科学についてまで，科学者でも答えにつまりそうなさまざまな疑問に，スーパー理学博士，齋藤勝裕先生が答えていく。専門知識を持たない一般読者でも手軽に読めるよう，花...
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05/22まで
通常990円
- 税込価格：495円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/07/22
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とりたてて意識はしないものの、私たちの生活は「金属」がなければ成り立ちません。体細胞には鉄が必要ですし、毎日ゴハンを食べて「おいしい！」と感じることができるのは亜鉛のおかげなのです。また、物質はすべて原子でで...
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（レビュー：3件）
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05/22まで
通常1,100円
- 税込価格：550円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2016/02/16
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私たちは、鉄がなければ1分と生きていることができません。それほど重要な働きをしている鉄には、まだまだ知らない秘密がたくさんあります。本書は、鉄のあらゆる側面から秘密に迫った入門書です。
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（レビュー：4件）
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- 販売開始日：2016/02/16
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私たちの身の周りには、命を奪う毒のもとになる植物や動物が数多く存在する。しかし彼らは必死で身を守ろうとしているだけであり、本当に恐るべきは人間自身が明確な目的をもって生みだした化学物質という毒なのだ。本書は自...
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- 税込価格：2,420円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2015/07/24
- 講義の合間に、通学の最中に、電車やバスのなかで、喫茶店で、公園のベンチで……どこでもマスターできる。1テーマ10分・全80項目を効率よくマスター！ 高校で物理を学んでいなくても基礎からわかる。物理の苦手な薬学・バイオ・農学系向け。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、...
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2025/04/10
- 伊能忠敬は現代のGPSもなかった時代に、徒歩と測量器具だけで当時最高の精度を誇る日本地図を作ったことで知られています。本書は、伊能忠敬の偉業を、歴史的背景から紐解き、その驚異的な測量技術や地図の精度、測量ルート、測量コストなど、どのようにして正確な地図を作ることができたのか、その秘密を解き明かします。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2025/02/11
- SDGs（持続可能な開発目標）は、言うのは簡単でも実現するのは困難な遠大な目標ですが、日本には約260年間続いたエコな社会「江戸時代」という良いお手本があります。本書では、江戸時代の自然や動植物を利用したエネルギー事情の他に現代にも活かされている金継ぎや紙のリサイクル技術、食品保存方法、自然保護の活動、教育・医療制度など江戸のサステナブルな生活から学ぶSDGsの知識をわかりやすく解説します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：明日香出版社
- 販売開始日：2024/11/08
- 皆さんは、栄養素についてどれくらい知っているでしょうか。
私たちの体にとって生きていく上で必要不可欠で、毎日食事から摂っているもの、それが栄養素。
本書はそんな栄養素のことをわかりやすく解説した本です。
そもそも「栄養」や「栄養素」とは何なのかというところから、
・料理することで栄養素は変化してしまう・「代謝」って何のこと・「腐敗」と...
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：明日香出版社
- 販売開始日：2024/11/08
- 僕たちの生活は、全部「化学」でできている!
私たちの身のまわりには「化学」があふれています。
たとえば、汚れを落とす洗剤、お菓子などに含まれる甘味料、
お酒や漬物、抗生物質や覚醒剤、遺伝子組換えやゲノム編集、
CO2排出問題から放射能汚染問題まで……。
挙げていけばきりがないほど、私たちは化学の恩恵を受けた生...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：明日香出版社
- 販売開始日：2024/11/08
- 「相対性理論」について、皆さんはどれくらいご存知ですか？
論を確立したアインシュタインのことや
「E=mc2」という方程式の存在は広く知られているかと思います。
でも、それがどのような中身なのか、説明できますか？
本書では相対性理論について11の章に分け、具体例も交えて解説しました。
・興味はあるけど...
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/10/10
- 古代文明の時代から黄金に輝く「金」は美しくて、酸化も腐食もしない貴重な金属として重宝され、経済、歴史、科学、芸術分野で活用されてきました。そんな「金」を人の手で生み出そうとする錬金術は怪しい思想と思われていましたが、現代の科学、化学、医学の技術発展に貢献しています。本書では、錬金術によって発見された科学知識、金の採掘や精錬技術、日本史との関わりなど錬金術の歴史的な背景から金にまつわる知識を解説しま...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：秀和システム
- 販売開始日：2024/06/27
- 日本発のペロブスカイト太陽電池をはじめ、全・半固体電池、ナトリウムイオン電池、レドックス・フロー電池など、世界各国で開発競争が激化しているリチウムイオン電池の次にくる「次世代電池」について図解します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/05/11
- 私たちの生活する世界ではいろいろな意味で本物とニセモノが共存しています。本物とニセモノを比べた場合、常に本物の方が高品質とは限りません。人間の各種器官の代替えする人工臓器、器官の開発がありますが、これらはまさしく臓器・器官のニセモノと言うべきものです。本書では、人工的に作り出した食べ物から人工パーツ、宝石、貴金属など本物と錯覚してしまうあらゆるニセモノを紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ベレ出版
- 販売開始日：2024/02/15
- 多くの人が「原子力」や「核」や「放射線」という言葉に対して「凄い」「怖い」「危ない」などのイメージを持っていると思いますが、実際のところ、なぜ凄いのか、なぜ怖いのかを正確に把握している人は少ないのではないでしょうか。本書では、「原子力とはどのようなものか」「原子力はなぜ危ないのか」「原子力はなぜ役に立つのか」ということを理論面と技術面からニュートラルな目線で解説していきます。原子炉の原理・構造・環...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2024/02/14
- 人間の目・耳・舌・鼻・皮膚は多くの情報収集と分析をしますが、時に騙されもします。これが「錯覚」という現象です。本書では視覚、味覚、嗅覚、聴覚、触覚の5種類の感覚器官の仕組みから錯覚を起こす原因、医療への活用など錯覚のメカニズムについて科学的にわかりやすく解説します。
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- 税込価格：2,208円
- 出版社：シーアンドアール研究所
- 販売開始日：2023/12/12
- 日本の江戸時代には、糞尿は肥料として扱われ、お金で取引される金肥という立派な商品でした。本書は、糞尿を肥料・堆肥として活用するエネルギーはもちろん、微生物発酵させると発生するバイオガスやバイオエタノール、水素のバイオマス資源として有効活用する仕組みなどSDGsのエネルギー革命を紹介します。
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