“吉田 健志”の電子書籍一覧
1970年東京生まれ。チーズ料理を看板とする酪農農家ビストロ「スブリデオレストラーレ」を恵比寿にオープン。C.P.A.認定チーズプロフェッショナル。
“吉田 健志”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：世界文化社
- 販売開始日：2017/07/21
- 都内でも珍しいチーズ料理の専門店、酪農農家ビストロ「スブリデオ レストラーレ」吉田シェフによるレシピブック。基本はスイス、フランス、イタリア、英国などヨーロッパの酪農国の伝承料理ですが、日本でも作りやすく工夫をこらしたシェフのオリジナル・レシピは女性ファンにも好評です。併せてチーズのおつまみなど、簡単アレンジのアイディアコラムも紹介します。
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