“宮智泉”の電子書籍一覧
“宮智泉”に関連する電子書籍を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
シリーズ「時代の証言者」 ビバ！イタリアン 「ラ・ベットラ」落合務 本場の味を求めて（読売新聞アーカイブ選書）
- 税込価格：1,300円
- 出版社：読売新聞社
- 販売開始日：2023/07/25
- イタリアンレストランのオーナーシェフとして、日本で本場の味を広めた第一人者が半生を振り返った読売新聞のインタビュー連載「時代の証言者 落合務」（2020年9月28日～ 10月31日掲載）。高校を中退して飛び込んだ料理人の世界で才能を開花させ、現地修行を通じて人々の「舌」を魅了した日々を回顧する。料理人としての節目ごとに手助けしてくれる「恩人」が現れるのも落合さんらしく、「団塊の世代」の料理人が駆け...
シリーズ「時代の証言者」 パリ・モードを創る 高田賢三 「日仏融合」を目指した半世紀（読売新聞アーカイブ選書）
- 税込価格：1,300円
- 出版社：読売新聞社
- 販売開始日：2023/04/25
- 国際的に活躍したファッションデザイナー・高田賢三さんが読売新聞のインタビューシリーズ「時代の証言者」で“日仏融合”に情熱を捧げた半生を振り返る（2019年5月～6月掲載）。独創的なデザインで西欧の服飾文化に衝撃を与えた高田さん。後年には経営陣との摩擦も経験し、「ケンゾー」ブランドとの決別、新ブランド創設・倒産――と波乱に満ちた日々を回顧する。2020年10月、新型コロナウイルス感染により亡くなった...
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