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洋食教本
著者 坂田阿希子
ハンバーグ、スコッチエッグ、クロケット、カツレツ、フライなどの洋食の定番から、腕まくりして作りたいビーフシチューやボルシチなどの煮込み料理、サラダ、スープ、スパゲッティ、...
洋食教本
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洋食教本
商品説明
ハンバーグ、スコッチエッグ、クロケット、カツレツ、フライなどの洋食の定番から、腕まくりして作りたいビーフシチューやボルシチなどの煮込み料理、サラダ、スープ、スパゲッティ、カレーのバリエーションに、にんじんのグラッセやオニオンリングなどのサイドディッシュ、オムライスやハヤシライス、ピラフなどのご飯ものまで。レシピに加えて、ベシャメルソースやブイヨン、マヨネーズやタルタルソースなど、おいしさの基本を織り交ぜ、100の項目で構成した、洋食の基本図書。
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クロケット
2019/02/23 17:12
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
資生堂パーラーのクロケットが好きなので、こちらにクロケットのレシピが載っていてよかったです。
カツレツやエビフライなどもおいしそうです。
紙の本
洋食
2018/07/28 03:14
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
洋食屋さんででてくるような、定番の洋食メニューがいろいろのっていて、どれも作りたくなりました。おいしそうです。
紙の本
基本
2017/07/15 13:55
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
基本的な洋食の作り方が掲載されているので、料理はじめて見ようかなと思っている人には特に、おすすめです。