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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/05/01
- 出版社: 技術評論社
- レーベル: 知りたい!サイエンス
- サイズ:19cm/271p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7741-6418-2
読割 50
紙の本
こわくない有機化合物超入門 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する (知りたい!サイエンス)
著者 船山 信次 (著)
プラスチックやナイロン、医療品のアスピリン、トリカブト毒のアコニチン、甘味物質のショ糖やグルコース…。多種多様な「顔」を持つ有機化合物についてやさしく解説する。有機化学を...
こわくない有機化合物超入門 口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する (知りたい!サイエンス)
こわくない有機化合物超入門--口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する--
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商品説明
プラスチックやナイロン、医療品のアスピリン、トリカブト毒のアコニチン、甘味物質のショ糖やグルコース…。多種多様な「顔」を持つ有機化合物についてやさしく解説する。有機化学を味方にする方法も伝授。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
船山 信次
- 略歴
- 〈船山信次〉1951年仙台市生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬剤師・薬学博士。天然物化学専攻。日本薬科大学教授。著書に「毒と薬の科学」「毒草・薬草事典」など。
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