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最新食品標準成分表 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 第26版
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2000.1
  • 出版社: 全国調理師養成施設協会
  • サイズ:15×21cm/446p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-924737-42-9
  • 国内送料無料

紙の本

最新食品標準成分表 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 第26版

著者 細谷 憲政 (監修),全国調理師養成施設協会 (編集)

健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価を、最新の資料に基づいてカラーグラビアで図示。1999年刊の第25版に続く最新版。【「TRC...

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最新食品標準成分表 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 第26版

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キャンペーン期間:2017年4月28日(金)~2017年5月31日(水)23:59

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商品説明

健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価を、最新の資料に基づいてカラーグラビアで図示。1999年刊の第25版に続く最新版。【「TRC MARC」の商品解説】

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