“全国調理師養成施設協会”の紙の本一覧
“全国調理師養成施設協会”に関連する紙の本を50件掲載しています。1 ~ 30 件目をご紹介します。
最新 食品標準成分表
- 全国調理師養成施設協会
- 税込価格:1,100円
- 発売日:2016/04/01
- 発送可能日:要確認
食文化概論
- 全国調理師養成施設協会
- 税込価格:998円
- 発売日:2016/02/01
- 発送可能日:要確認
食品標準成分表 2012
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 取扱開始日:2012/03/29
- 発送可能日:要確認
- 「日本食品標準成分表2010」の全食品について、1点(80kcal)当たりの重量値を掲載。ほか、健康づくりの食事プラン、脂肪酸成分表、アミノ酸成分表などを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
食品標準成分表 2011
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 発行年月:2011.2
- 発送可能日:要確認
- 「日本食品標準成分表2010」の全食品について、1点(80kcal)当たりの重量値を掲載。ほか、健康づくりの食事プラン、脂肪酸成分表、アミノ酸成分表などを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
食品標準成分表 五訂増補版 2010
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 発行年月:2010.1
- 発送可能日:要確認
- 「5訂増補日本食品標準成分表」の全食品について、1点(80kcal)当たりの重量値を掲載。ほか、健康づくりの食事プラン、脂肪酸成分表、アミノ酸組成表などを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
食品標準成分表 五訂増補版 2009
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 発行年月:2009.1
- 発送可能日:要確認
食品標準成分表 五訂増補版 2008
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 発行年月:2008.1
- 発送可能日:要確認
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2008年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2007.5
- 発送可能日:要確認
食品標準成分表 五訂増補版 2007
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 発行年月:2007.1
- 発送可能日:要確認
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2007年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2006.5
- 発送可能日:要確認
食品標準成分表 五訂増補版 2006
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:838円
- 発行年月:2005.10
- 発送可能日:要確認
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2006年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2005.5
- 発送可能日:要確認
食品標準成分表 五訂版 2005
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:2005.1
- 発送可能日:要確認
- 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に準拠した、健康づくりと調理に役立つ食品成分表。成分表の解説、食事プラン、改訂日本食品アミノ酸組成表、調理や衛生等のデータも収載。「最新食品標準成分表」05年版。【「TRC MARC」の商品解説】
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2005年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2004.5
- 発送可能日:要確認
最新食品標準成分表 五訂版 第30版
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:2004.2
- 発送可能日:要確認
- 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に準拠した、健康づくりと調理に役立つ食品成分表。成分表の解説、食事プラン、改訂日本食品アミノ酸組成表、調理や衛生等のデータも収載。03年刊に次ぐ第30版。【「TRC MARC」の商品解説】
オールフォト 食材図鑑 普及版
- 全国調理師養成施設協会
- 税込価格:5,134円
- 発売日:2004/02/01
- 発送可能日:要確認
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2004年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2003.5
- 発送可能日:要確認
最新食品標準成分表 五訂版 1点(80kcal)当たり重量値,食品の重量目安つき 第29版
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:2003.1
- 発送可能日:要確認
- 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に準拠した、健康づくりと調理に役立つ食品成分表。成分表の解説、食事プラン、改訂日本食品アミノ酸組成表、調理や衛生等のデータも収載。02年刊に次ぐ第29版。【「TRC MARC」の商品解説】
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2003年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2002.5
- 発送可能日:要確認
最新食品標準成分表 五訂版 1点(80kcal)当たり重量値,食品の重量目安つき 第28版
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:2002.1
- 発送可能日:要確認
- 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に準拠した、健康づくりと調理に役立つ食品成分表。成分表の解説、食事プラン、改訂日本食品アミノ酸組成表、調理や衛生等のデータを収載。2001年刊に次ぐ第28版。【「TRC MARC」の商品解説】
ヘルシー食生活 食生活指針の理解のために 改訂
- 細谷 憲政 (解説執筆)
- 税込価格:1,282円
- 発行年月:2001.5
- 発送可能日:要確認
- 昭和60年厚生省が策定した「健康づくりのための食生活指針」と、平成2年策定の対象特性別の同指針に、各種資料を加えて詳しく解説し、実践しやすいものにまとめる。96年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2002年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2001.4
- 発送可能日:要確認
最新食品標準成分表 健康づくりと調理に 1点(80kcal)当たり重量値,食品の重量目安つき 第27版
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:2001.2
- 発送可能日:要確認
- 健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価や健康維持に望ましい運動量、肥満の判定法、食品の調理や衛生等に関するデータを収載。2000年刊の第26版に次ぐ第27版。【「TRC MARC」の商品解説】
調理の基本技術と実習 プロが教えるコツ
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:734円
- 発行年月:2000.12
- 発送可能日:要確認
- 食品本来の形状や扱い方、調理器具の操作方法などの基本をまとめ、イラスト、写真、図表を多用し、ビジュアル面でもわかりやすく編集。栄養士養成施設、家政・生活系の大学・短大、専門学校の学生などを対象にしたテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2001年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:2000.4
- 発送可能日:要確認
最新食品標準成分表 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 第26版
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:2000.1
- 発送可能日:要確認
- 健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価を、最新の資料に基づいてカラーグラビアで図示。1999年刊の第25版に続く最新版。【「TRC MARC」の商品解説】
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 2000年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:1999.4
- 発送可能日:要確認
最新食品標準成分表 健康づくりと調理に 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき 第25版
- 細谷 憲政 (監修)
- 税込価格:859円
- 発行年月:1999.1
- 発送可能日:要確認
- 健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価をカラーグラビアで図示。97年3月に公表された五訂日本食品標準成分表・新規食品編213食品を登載するなどした最新版。【「TRC MARC」の商品解説】
調理用語辞典 改訂
- 全国調理師養成施設協会 (編)
- (レビュー:1件)
- 税込価格:7,228円
- 発行年月:1998.12
- 発送可能日:要確認
- 食や調理に関するあらゆる言葉を網羅した、最新のカラー版辞典。食環境の変化や読者のニーズに応え、2000語を追加収録した、1986年刊の改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】
全国調理師学校〈養成施設〉ガイド めざせ調理師 1999年度版
- 全国調理師養成施設協会 (編集)
- 税込価格:1,257円
- 発行年月:1998.5
- 発送可能日:要確認
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