「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- みんなの評価
- あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
- カテゴリ:大学生・院生
- 発行年月:1994.3
- 出版社: 光生館
- サイズ:21cm/229p
- 利用対象:大学生・院生
- ISBN:4-332-70087-2
- フィルムコート不可
紙の本
生化学 (栄養士養成シリーズ)
著者 五十嵐 脩 (編著)
従来のガイドラインの生化学よりは普通講義されている生化学の視点で内容を整理し、生体成分に関する化学的なことはできる限り従来の栄養学総論、食品学総論に譲り、生体成分の機能と...
生化学 (栄養士養成シリーズ)
税込
2,420
円
22pt
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
従来のガイドラインの生化学よりは普通講義されている生化学の視点で内容を整理し、生体成分に関する化学的なことはできる限り従来の栄養学総論、食品学総論に譲り、生体成分の機能と代謝、生体機能の調節などを中心に構成。【「TRC MARC」の商品解説】
関連キーワード
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む