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商品説明
1960年代に始まり、環境をかえりみずに飽くなき食糧生産に猛進し、農業史上曾ってなき功罪を成した“グリーンレボリューション”に対する反省を込めて、新しいグリーンレボリューションを考える書。【「TRC MARC」の商品解説】
収録作品一覧
世界に食料危機は来るか | 唯是康彦 著 | 11-60 |
---|---|---|
作物の進化と農業の技術革新 | ダンカン・ヴォーン 著 | 61-84 |
農家経済の多様化・商業化 | 横山繁樹 著 | 85-124 |
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