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商品説明
脂肪酸の各系列ごとにそれぞれに特徴的な脂肪酸の機能を解説。食生活における脂肪酸の摂取バランスや、どのような食生活で脂肪酸の摂取比率を変えることが可能かについても述べる。【「TRC MARC」の商品解説】
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