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商品説明
四半世紀、全国津々浦々に足を運んでテイスティングした百花繚乱の純米・吟醸・大吟醸の数々。こんこんと湧出る名水、日本を支えてきた米、酒造りに打込む人々によって芸術の域まで高められた銘酒を審査の第一人者が紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
稲垣 真美
- 略歴
- 〈稲垣真美〉1926年京都生まれ。作家。東大美学科に学び大学院修了。酒全般に詳しく各種酒類コンクール審査員、公正取引委員会酒類内容表示審議会委員も務めた。著書に「苦を紡ぐ女」「日本の名酒」等。
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紙の本
使い勝手の悪さがマイナス
2002/07/21 17:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ビンゴ - この投稿者のレビュー一覧を見る
日本酒コンテストの審査員も勤める著者が記した一冊。日本酒に対する深い造詣や想いが伺えるような内容だが、反面、情報がスッキリと整理されていない為日本酒ガイドブックとしては大変使いづらい。写真などをうまく配して情報を整理し、もう少し実用的な日本酒ガイドブックを目指してほしかった。じっくり読みたい人向けか。