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商品説明
天然壺造り米酢、山川漬、からいも飴、黒糖など15品目を、鹿児島の伝統製法食品と名付け、それらの生い立ちや、先人たちがそれを守り子孫に伝えた姿、その造りに見られる特異性、現在の人々とのかかわりなどをまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
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