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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2002.12
- 出版社: 女子栄養大学出版部
- サイズ:26cm/144p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-7895-4721-3
紙の本
好き嫌いをなくす幼児食 心に栄養、頭に栄養
著者 加藤 初枝 (ほか著)
幼児の食べる能力に見合ったレシピを多数紹介。調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイント、管理栄養士としての経験から得た工夫をまとめる。『栄養と料理』連載...
好き嫌いをなくす幼児食 心に栄養、頭に栄養
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
幼児の食べる能力に見合ったレシピを多数紹介。調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイント、管理栄養士としての経験から得た工夫をまとめる。『栄養と料理』連載に加筆して単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
加藤 初枝
- 略歴
- 〈加藤〉東京家政大学家政学部卒業後、同大学児童学科内にあるナースリールーム(乳幼児保育研究施設)に管理栄養士として勤務。生後5か月から3歳までの子どもたちの献立作成と調理を行う。
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