“女子栄養大学出版部”の紙の本一覧
“女子栄養大学出版部”に関連する紙の本を1,247件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
![栄養と料理 2024年 01月号 [雑誌]](https://img.honto.jp/item/1/133/180/32970180_1.webp)
栄養と料理 2024年 01月号 [雑誌]
- 税込価格：990円
- 発売日：2023/12/08
- 発送可能日：要確認
- 特集 高血圧と減塩【商品説明】
![栄養と料理 2023年 12月号 [雑誌]](https://img.honto.jp/item/1/133/180/32896905_1.webp)
栄養と料理 2023年 12月号 [雑誌]
- 税込価格：880円
- 発売日：2023/11/09
- 発送可能日：要確認
- 特集 腸を整えて感染症を防ぐ！【商品説明】
![栄養と料理 2024年 02月号 [雑誌]](https://img.honto.jp/item/1/133/180/33063653_1.webp)
栄養と料理 2024年 02月号 [雑誌]
- 税込価格：990円
- 発売日：2024/01/09
- 発送可能日：要確認
- 特集 健康診断の数値をこう見る！ コレステロールと中性脂肪【商品説明】
（
塩分１日６ｇわがまま男をうならせるうまい！減塩めし
- 本田 よう一 （料理）
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,540円
- 発売日：2021/02/01
- 発送可能日：1～3日
- さまざまな病気で、１日あたりの食塩摂取量を６ｇ以下に制限された男性向けのレシピ本。各レシピに満足感のある減塩料理にする減塩ポイントを記し、組み合わせる料理も紹介する。『栄養と料理』掲載に新規記事を追加。【「TRC MARC」の商品解説】
かむ・飲み込むが困難な人の食事 もっとおいしく！もっと食べやすく！ 第３版
- 山田 晴子 （食事監修）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2023/12/01
- 発送可能日：1～3日
- 高齢者にもかみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介。いつまでも食事を楽しむために知っておきたい口の健康知識もわかりやすく解説する。市販の食品を利用したレシピも掲載。〔初版のタイトル：かむ・のみこむが困難な人の食事〕【「TRC MARC」の商品解説】
赤羽もり内科・腎臓内科式腎臓病のレシピの教科書 管理栄養士にも役立つ
- 森 維久郎 （監修・医療解説）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2023/09/07
- 発送可能日：1～3日
- 東京都北区にあるクリニック「赤羽もり内科・腎臓内科」がすすめる腎臓病の人のための献立や、主菜・副菜・主食レシピを紹介。腎臓に向きあうために必要な医療解説も掲載する。コピーして使うＣＫＤノート付き。【「TRC MARC」の商品解説】
共食と孤食 ５０年の食生態学研究から未来へ
- 足立 己幸 （著）
- 税込価格：2,750円
- 発売日：2023/08/28
- 発送可能日：要確認
- 「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。【「TRC MARC」の商品解説】
藤井恵の健美ごはん １０年後、２０年後の私をつくる
- 藤井 恵 （著）
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- 税込価格：1,760円
- 発売日：2023/04/17
- 発送可能日：要確認
- 腸活、減塩、骨と筋肉を育てるレシピ、お酒とのつき合い方…。いつまでも元気で、おいしく食べられる体でいられるよう、季節の野菜が豊富な、シンプルで作りやすく、おいしくて栄養の裏づけもある１００のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
めざせ塩分マイナス２ｇコンビニ・総菜も活用かんたん！減塩めし
- 本田 よう一 （料理）
- 税込価格：1,650円
- 発売日：2023/01/30
- 発送可能日：1～3日
- 焼きそばが塩分３５％オフ！ 料理が不慣れな人に向けて、１日当たりの塩分を２〜３ｇ減らせるかんたん減塩レシピを紹介。無理なくできる減塩アイデア、市販品を活用して減塩するくふうも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
おかずレパートリー胆石・胆のう炎・膵炎 体にやさしい６７レシピ （食事療法おいしく続けるシリーズ）
- 加藤 眞三 （病態監修）
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 発売日：2017/05/14
- 発送可能日：1～3日
- 胆のうや膵臓に病気を持つ、軽症や退院後の患者さん向けに、最近の学会のガイドラインに応じたゆるやかな脂肪制限食をどのようにすればよいかについて詳説し、栄養士の工夫が詰まったレシピを多数紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
胆のうや膵臓の病気を抱えて、食生活に悩んでいませんか？
本書では胆のう・膵臓の病気を持つ、無症状から軽症で外来に通う患者さんや、急性期を過...
（
管理栄養士国家試験合格のための全科攻略ワークブック
- 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 （編）
- 税込価格：3,300円
- 発売日：2023/12/12
- 発送可能日：要確認
- ➀ 管理栄養士国家試験の出題基準（2023年1月発表）のすべての範囲、全9科目をわずか300ページに集約しました。
➁ 重要語句は赤色のチェックシートで隠し、繰り返し勉強することができるので、すき間時間の学習にももってこい！
③ 関連し合う科目同士をまとめて勉強するための流れをチャートで示してあるので、より効率的な学習が可能。【商品解説】
胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立集 低脂質で病気の進行や再発を防ぐ！
- 加藤 眞三 （病態監修）
- 税込価格：2,750円
- 発売日：2023/07/24
- 発送可能日：1～3日
- 胆石・胆のう炎・膵炎の進行や再発を防ぎたい慢性期の患者に向けた献立レシピを、病気のステージ（時期）別に紹介する。病気・食事の基礎知識、単品おかずレシピ、献立の組み合わせ例を示した「献立カレンダー」も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士国家試験受験必修過去問集 ２０２４
- 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 （編）
- 税込価格：3,630円
- 発売日：2023/06/26
- 発送可能日：1～3日
食物アレルギー栄養しっかりごはん 幼児から小学生まで
- 今井 孝成 （監修）
- 税込価格：1,980円
- 発売日：2023/02/20
- 発送可能日：1～3日
- 食物アレルギーの子どもが必要な栄養をしっかりとれる、おいしいレシピを紹介。「ゆる作りおき」や「市販品活用」といったラクに続けるアイデア、年齢別食とのつき合い方アドバイスも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
八訂食品成分表 2巻セット
- 香川明夫 監修
- 税込価格：1,793円
- 発売日：2023/02/17
- 発送可能日：要確認
- 商品タイプ：セット商品
腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる 第３版 （ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ）
- 牧野 直子 （監修・データ作成）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2022/10/25
- 発送可能日：1～3日
- 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約７７０品の塩分をはじめとした栄養データを、量がわかる写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
（
【アウトレットブック】改訂版 食品の栄養とカロリー事典
- 奥嶋 佐知子
- 46%OFF旧定価1,650円
- 税込価格：880円
- 発売日：2022/07/13
- 発送可能日：要確認
- 【アウトレットブックに関して「発送可能日」を7-21日と表示しておりますが、通常3-9日にて出荷いたします】
５７０種類の食品のカロリーや栄養的特徴や食品の説明、旬の季節、概量などのデータを写真とともに紹介します。【本の内容】
食品の栄養とカロリー事典 １個、１尾、１切れ、１杯がひと目でわかる 第３版
- 奥嶋 佐知子 （監修）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2022/03/02
- 発送可能日：1～3日
- 食品の１個や１尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。１００ｇあたりのエネルギー・塩分量、８０ｋｃａｌ分の重量などのデータも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
塩分早わかり いつも食べる量の塩分がひと目でわかる 第５版 （ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ）
- 牧野 直子 （監修）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2022/02/03
- 発送可能日：1～3日
- 日頃よく食べる食品の中で、塩分量が気になるもの約７００点を選び、各食品について塩分など栄養データを表示。また、外食の際に役立つ人気メニューの栄養データ、家庭で料理する際の減塩のコツも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
・よく食べる510食品のデータを八訂に改訂！
・人気＆定番の200品の市販食品を最新データに！
・...
八訂食品８０キロカロリーガイドブック 大きさ・量がひと目でわかる
- 香川 明夫 （編）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2021/12/27
- 発送可能日：要確認
- ダイエットや食事管理に役立つよう、日常の食生活で比較的よく使われる食品を選び、その１点（８０キロカロリー）実用値分の写真と成分値を掲載する。栄養素別含有量の多い食品リスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
国語辞典を食べ歩く
- サンキュータツオ （著）
-
（レビュー：15件）
- 税込価格：1,870円
- 発売日：2021/07/12
- 発送可能日：要確認
- 国語辞典は各出版社ごとに編集理念があり、それが細部にまで反映された記述が多い。学者芸人のサンキュータツオが、代表的な国語辞典の中から食べ物に関する言葉をとり上げ、その語釈の違いを比較・吟味する。【「TRC MARC」の商品解説】
国語辞典って、こんなにも個性豊か！読み比べて初めてわかる味わい深い「行間」を大いに楽しんで、あなたも「国語辞典グルメ」に。
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１／２日分がとれる！カルシウムおかず これはカルシウムの攻略本です
- 女子栄養大学栄養クリニック （監修）
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：1,210円
- 発売日：2021/06/03
- 発送可能日：1～3日
- カルシウムと＋αの栄養素を効率よくとるための秘訣を伝授。１日にとりたいカルシウム６５０ｍｇの半分をクリアできるおかずや、カルシウムアイテムを使いこなす素材別おかずなどを、『栄養と料理』から厳選して紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
調理の基本まるわかり便利帳 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算
- 松本 仲子 （監修）
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2021/04/26
- 発送可能日：1～3日
- 調理に役立つデータや情報を、写真とともにわかりやすく紹介。「調理の基本」「調理の実際」「エネルギーコントロールと減塩の基礎知識」の３つのパートに分けて解説し、保存の基本、栄養価計算の基本なども説明する。【「TRC MARC」の商品解説】
調理に必要なデータと知識を一冊に集約しました！
1、食材の概量の写真と、正味重量、廃棄率がわかる。
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子どもの食物アレルギーあんしんＢＯＯＫ 忙しいママ＆パパのお悩み解決！
- 今井 孝成 （監修）
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 発売日：2021/03/09
- 発送可能日：1～3日
- 食物アレルギーの最新の診断・治療、代替食の作り方と栄養のコツ、買い物や外食で必要な食品表示の見方、保育園や祖父母に安心して預ける方法…。食物アレルギーの子どもを守る情報が満載。『栄養と料理』掲載を加筆し書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
胃がん手術後の安心ごはん 胃を失ったあとの後遺症を防ぐ！ （食事療法はじめの一歩シリーズ）
- 青木 照明 （著）
- 税込価格：1,760円
- 発売日：2020/08/11
- 発送可能日：1～3日
- 食べ方をかえて、後遺症とさようなら！ 胃を切った人の食生活のポイントや生活の注意点を説明し、安心して食べられる献立を朝昼夕に分けて紹介。体にやさしい単品レシピや、少量でも栄養価を高めるレシピ等も収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
近年、胃がんは早期発見、早期治療により、「がん」そのものの治癒率は飛躍的に向上しています。
しかも医療技術の進歩により、手術の...
糖尿病腎症の毎日ごはん 糖尿病食との違いがよくわかる！ （食事療法はじめの一歩シリーズ）
- 長坂 昌一郎 （病態監修）
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 発売日：2019/11/22
- 発送可能日：1～3日
- 「わかりやすく、無理なく続けられる」食事指導で効果を上げている専門医と管理栄養士が、低たんぱく食品をおいしく食べるレシピや１日の献立、食事の変え方をわかりやすく紹介。糖尿病腎症の基礎知識も解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
痛風・高尿酸血症の安心ごはん 激しい痛みの発作を防ぐ （食事療法はじめの一歩シリーズ）
- 菅野 義彦 （病態監修）
- 税込価格：1,650円
- 発売日：2019/03/11
- 発送可能日：1～3日
- 痛風や高尿酸血症の基礎知識や生活・食生活のポイントを、図表を交えてわかりやすく解説。さらに、ヘルシーだけど量や味は満足感のある料理や献立を、栄養知識やおいしく作るコツなどとともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
日本では明治になるまで痛風はなく、増加したのは戦後からといわれており、飽食の時代がもたらした現代病といえます。高尿酸血症は、これまでは中高年の男性に多い病...
野菜のとり方早わかり １日３５０ｇを手軽においしく！ （ＦＯＯＤ＆ＣＯＯＫＩＮＧ ＤＡＴＡ）
- 川端 輝江 （監修・解説）
- 税込価格：1,540円
- 発売日：2019/03/06
- 発送可能日：1～3日
- １日にとりたい野菜の目安は３５０ｇ以上。野菜３５０ｇをとるコツと組み合わせテクニック、外食・市販惣菜の野菜のデータ＆とり方アドバイス、野菜がとれる家庭のおかず１４５品、野菜の重量＆栄養カタログを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
〇野菜 1 日 350g を無理なくとるコツがよくわかる!
・「野菜 350g とる7つのコツ」を紹介。“手軽にとれ...
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