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【HB】丸善・ジュンク堂書店×hontoブックツリー 私が22歳で出会いたかった本 ポイント5倍キャンペーン (~5/23)

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“牧野 直子”の紙の本一覧

管理栄養士、料理研究家。(有)スタジオ食代表。著書に「魔法のように効くスープ」「男子ガッツリ元気弁当」など。

“牧野 直子”に関連する紙の本を127件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる 改訂版 (FOOD&COOKING DATA)

腎臓病の食品早わかり 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる 改訂版 (FOOD&COOKING DATA)

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 取扱開始日:2018/01/31
  • 発送可能日:1~3日
  • 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約790品の塩分をはじめとした栄養データを写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載。リンの数値を加えた改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】

はじめてママ&パパのすくすく幼児食 1才〜5才の成長を支える食事はこの1冊で安心! 子どもをのばす食事安心ガイド (実用No.1)

はじめてママ&パパのすくすく幼児食 1才〜5才の成長を支える食事はこの1冊で安心! 子どもをのばす食事安心ガイド (実用No.1)

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2016/11/11
  • 発送可能日:1~3日
  • 幼児食のきほんを説明し、時期別の献立とレシピ、子どもの脳と体を育てるレシピ、忙しいときのお助けレシピ、おべんとうとイベントのメニューなどを紹介します。偏食や体調が悪いなど困ったときのレシピも掲載。〔「はじめてママ&パパの幼児食」(2015年刊)の改題,新たな内容を加えて再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

ゆでおき 買った食材あまった食材全部ゆでてストック!

ゆでおき 買った食材あまった食材全部ゆでてストック!

  • 税込価格:1,382
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2017/12/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 材料をゆでておくストック法、「ゆでおき」で毎日の料理が圧倒的にラクになる! ほうれんそう、小松菜、ブロッコリー、もやし、豚薄切り肉、鶏肉など、野菜や肉、卵のゆで方と、それを使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    作りおきより簡単!食材はもう余らせない!野菜不足も解消できる!ゆでおきで、毎日の料理をもっと賢く、もっとラクに!【本の内容】

もち麦でやせる!元気になる! 高血圧、血糖値、高コレステロール、メタボを改善 大麦よりスゴイ! (主婦の友生活シリーズ)(主婦の友生活シリーズ)

もち麦でやせる!元気になる! 高血圧、血糖値、高コレステロール、メタボを改善 大麦よりスゴイ! (主婦の友生活シリーズ)

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:810
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2016/09/02
  • 発送可能日:1~3日
  • 元気アップやダイエットにパワーを発揮する「もち麦」。そのおいしい活用法や基本の食べ方を解説するとともに、もち麦を活用した朝ごはん、メインおかず、おかずサラダ、具だくさんスープなどを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    次の流行は、スーパーフード「もち麦」! 食物繊維は精白米の約20倍。血糖値の上昇をゆるやかにし、食べた食事のみならず次の食事の糖質吸収も抑制。高血圧・...

減塩のコツ早わかり 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる (FOOD&COOKING DATA)

減塩のコツ早わかり 塩分を減らす食べ方がひと目でわかる (FOOD&COOKING DATA)

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発売日:2015/05/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 塩分を減らすにはなにをどう工夫したらよいかを、さまざまな視点から提案。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、外食の選び方食べ方、減塩料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。【「TRC MARC」の商品解説】

冷凍保存のきほん 忙しい人でもラクラク節約! (実用No.1)

冷凍保存のきほん 忙しい人でもラクラク節約! (実用No.1)

  • 評価4.3レビュー:4件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2014/06/10
  • 発送可能日:1~3日
  • 忙しいときや食材を使いきれないときに役立つ、冷凍保存のきほんを詳しくレクチャー。冷凍野菜ミックス、下味つき冷凍おかずパックの作り方とそれらを使ったレシピを紹介。切り取って使える「冷凍保存早わかり表」つき。【「TRC MARC」の商品解説】

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる 第4版 (FOOD&COOKING DATA)

エネルギー早わかり いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる 第4版 (FOOD&COOKING DATA)

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発売日:2017/03/20
  • 発送可能日:1~3日
  • 日ごろよく食べる食品約860品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やコンビニで人気の料理(献立)も併せて紹介。調理法で変わるエネルギー早わかり付き。【「TRC MARC」の商品解説】

男子ガッツリ元気弁当 作りおきプラスで手早く、美味しく! 育ちざかりの中高生も大満足!組合せ自在の156レシピ!

男子ガッツリ元気弁当 作りおきプラスで手早く、美味しく! 育ちざかりの中高生も大満足!組合せ自在の156レシピ!

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:大和書房
  • 発売日:2017/02/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 作りおきプラスで手早く、美味しく! 「あさイチ」「きょうの料理」でもおなじみの管理栄養士・料理研究家が、我が子のために作り続けた、腹ペコ男子がよろこぶ満腹弁当の秘訣とレシピを大公開。【「TRC MARC」の商品解説】

胃を切った人のおいしい回復レシピ300 毎日使える! 組み合わせ自由自在 (実用No.1 主婦の友ヘルス)

胃を切った人のおいしい回復レシピ300 毎日使える! 組み合わせ自由自在 (実用No.1 主婦の友ヘルス)

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,728
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2015/09/11
  • 発送可能日:1~3日
  • 胃がんなどで胃の一部または全部を摘出した人が、毎日の食事を楽しむことができるよう、術後の体のことや食べ方についての注意点を解説し、退院後1カ月・1〜3カ月・3カ月以降の各期に分けて体にやさしいレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

塩分早わかり いつも食べる量の塩分がひと目でわかる 第3版 (FOOD&COOKING DATA)

塩分早わかり いつも食べる量の塩分がひと目でわかる 第3版 (FOOD&COOKING DATA)

  • 評価4.7レビュー:4件
  • 税込価格:1,512
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 取扱開始日:2013/10/04
  • 発送可能日:1~3日
  • 私たちが日頃よく食べる食品の中で、塩分が気になるもの約700点を選び、各食品について塩分など栄養データを表示。また、外食の際に役立つ人気メニューの栄養データ、家庭で料理する際の減塩のコツも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

からだに効く100のスムージー

からだに効く100のスムージー

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:新星出版社
  • 取扱開始日:2013/05/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 目的に合わせて飲める「基本のスムージー」、ちょっと体調がすぐれないというときにピッタリの「症状別スムージー」など、100レシピを収録。使用する野菜・果物の栄養や下ごしらえの仕方、冷凍保存の方法も紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

元気塾弁 本番まで風邪をひかない!

元気塾弁 本番まで風邪をひかない!

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 取扱開始日:2012/11/02
  • 発送可能日:7~21日
  • 息子の名門私立中学合格を支えた管理栄養士のお弁当作りの秘訣を大公開! 肉巻きおにぎり弁当、サケの磯辺焼き弁当など受験生におすすめのお弁当レシピと、組み合わせ自在なおかずバリエーションを収録。【「TRC MARC」の商品解説】

子どもに効く栄養学 からだが変わる食材と食べ方

子どもに効く栄養学 からだが変わる食材と食べ方 新刊

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:日本文芸社
  • 発売日:2018/03/28
  • 発送可能日:24時間
  • 知っておきたい栄養学の基本や、種類別に覚えておきたい栄養素の働きを紹介し、1歳半から5歳までの子どもを対象とした栄養素や食材について特に詳しく解説する。不調症状や目的別の食事のポイント、注意点も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    子供の不調、食育などの観点で、必要な栄養素がすぐにわかる一冊です。1歳半までのお母さんも使いやすいよう、「ゴックン期」「モグモグ期」「カミカミ...

ゆる塩レシピ 減塩なのに薄味じゃない献立31日分

ゆる塩レシピ 減塩なのに薄味じゃない献立31日分

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2017/11/14
  • 発送可能日:1~3日
  • 「だしや食材のうまみをきかせる」「汁ものの量を減らす」「おかずの組み合わせに工夫する」など、ちょっとした工夫で塩分を減らせるレシピを紹介。1か月分の献立をはじめ、朝ごはん・昼ごはんのアドバイスも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    ゆる~いルールだから、誰でもムリなくガマンせずに続けられる減塩レシピ。厳密に計量しなくてもラクに塩分を減らせて、濃い味好きの人も減塩レシピと気...

キャラで図解!栄養素じてん

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キャラで図解!栄養素じてん

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:新星出版社
  • 発売日:2017/11/02
  • 発送可能日:1~3日
  • とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介。実際に何をどう食べたらいいのか、栄養素が体の中でどんな働きをするのか、キャラを使ってわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    前作「世界一やさしい!栄養素図鑑」で誕生した栄養素のキャラたちが新しい舞台で、またまた大活躍。本作は、ビジュアル満載でまさに“見る栄養素の本”。実際に何をどう食べたらいいのか、...

魔法のように効くスープ からだに!暮らしにも!!

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魔法のように効くスープ からだに!暮らしにも!!

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:新星出版社
  • 発売日:2017/10/02
  • 発送可能日:1~3日
  • 1日に必要な野菜の約半量が補える野菜たっぷりスープ、たった5分で作れる簡単朝食スープ、お弁当のおかずになるスープ…。おいしくて、元気になれるスープレシピを紹介します。前夜のスープのリメイクアイデアなども収録。【「TRC MARC」の商品解説】

    一皿で1日の必要な野菜の半量が摂れちゃうスープ、5分で作れる朝スープ、歯の矯正時でも飲みやすいスープ、眠りに誘うスープなどなど、忙しい...

計算いらず糖尿病のおいしいレシピ 最新版 適正エネルギー摂取量に合わせて作れる 1日1200〜1500kcal 1日1600〜1800kcal

計算いらず糖尿病のおいしいレシピ 最新版 適正エネルギー摂取量に合わせて作れる 1日1200〜1500kcal 1日1600〜1800kcal

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2017/01/24
  • 発送可能日:1~3日
  • ごはんやお肉、スイーツを楽しむことができる、エネルギー量控えめのレシピを紹介。適正エネルギーの摂取量に応じて2段階に分けて分量を表示し、減塩のポイントや血糖値を抑えるワザも紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    糖尿病治療に大切な食事指導。エネルギー量を2段階にわけたレシピで、自分にあった食事を複雑な栄養計算不要で、塩分・糖質にも安心しておいしく楽しめる。マネすれば安心...

「留守番めし」の作りおき

「留守番めし」の作りおき

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,512
  • 出版社:文化学園文化出版局
  • 発売日:2016/10/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 子どもや夫だけで夕食を食べてもらう日は「留守番めし」の出番。温め直すだけでおいしいおかず、仕上げだけセルフのあつあつおかず、冷めてもおいしいおかずなど、多彩なメニューを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    子どもや夫だけで夕食を食べてもらう日は「留守番めし」の出番。温め直すだけでおいしいおかず、仕上げだけセルフのあつあつおかず、冷めてもおいしいおかず、弁当仕立てのお...

糖質早わかり 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる (FOOD&COOKING DATA)

糖質早わかり 炭水化物や食物繊維の量もひと目でわかる (FOOD&COOKING DATA)

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発売日:2016/09/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 糖質が気になる食品を中心に、約550品の利用可能炭水化物(単糖当量)や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真つきで示す。外食メニュー約120品の糖質量も掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

段取り上手になる!献立BOOK 調理の手順がひと目でわかる! メインおかずからパッと選べる毎日のバランス献立

段取り上手になる!献立BOOK 調理の手順がひと目でわかる! メインおかずからパッと選べる毎日のバランス献立

  • 税込価格:1,188
  • 出版社:成美堂出版
  • 発売日:2016/09/21
  • 発送可能日:1~3日
  • きちんとした食事を時間をかけずに、タイミングよく作るコツは“段取り”次第。一汁二菜の献立の無駄のない調理の工程をひとつひとつ、写真つきでわかりやすく解説します。メインおかずからパッと選べる献立BOOK。【「TRC MARC」の商品解説】

    料理の手順がひと目でわかるチャート式レシピ!順番通りに調理していくだけで、バランスのいい献立が一気に作れる便利な一冊。【本の内容】

世界一やさしい!栄養素図鑑

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世界一やさしい!栄養素図鑑

  • 評価4.4レビュー:7件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:新星出版社
  • 発売日:2016/09/15
  • 発送可能日:1~3日
  • とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介。“20代働く女子代表”の乱子ちゃんといっしょに、栄養素たちが体の中でどんな働きをしているのかを楽しく学べる。【「TRC MARC」の商品解説】

    とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介!どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。メインキャラクターの“20代働く女子代表”の...

不調のときに助けてくれる野菜ごはん こんなとき、何を食べればいいの? 1レシピで1日分の野菜がとれる

不調のときに助けてくれる野菜ごはん こんなとき、何を食べればいいの? 1レシピで1日分の野菜がとれる

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2016/06/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 疲れ、胃腸の不調、カサカサ肌…。「なんだか調子がいまいち」「きれいじゃないな」と感じたときの、不調別「お助け野菜」&改善レシピを紹介する。全レシピに、ひと目でわかる「野菜摂取量」を表示。【「TRC MARC」の商品解説】

いただきます!かんたん・おいしい幼児のごはん 対象年齢1歳半〜5歳

いただきます!かんたん・おいしい幼児のごはん 対象年齢1歳半〜5歳

  • 税込価格:1,458
  • 出版社:赤ちゃんとママ社
  • 発売日:2016/06/01
  • 発送可能日:1~3日
  • 肉・魚・卵を使ったタンパク質が豊富なメインのおかずや、炭水化物がとれるご飯や麵類、野菜たっぷりのスープなど、カテゴリーごとに幼児食のレシピを紹介。幼児食の基本や、子どもの「食」Q&Aも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

いつもの量を食べても太らない!!やせる作りおきおかず ダイエット・やせご飯・カンタン・おいしい

いつもの量を食べても太らない!!やせる作りおきおかず ダイエット・やせご飯・カンタン・おいしい

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:永岡書店
  • 発売日:2015/10/14
  • 発送可能日:1~3日
  • 1回10分の作りおきで、夕食がやせご飯に早変わり! ダイエット中でもお肉を野菜でかさ増しして食べられるおかずや、ヘルシー食材を一緒に炊き込んだり煮込んだりしてカロリーオフできる炭水化物レシピなどを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    野菜がたっぷりでおなかいっぱいになれるレシピを紹介します。ダイエット中でも、お肉を野菜でかさ増しして食べられるおかずや、一緒に炊き込んだ...

一生太らない食べ方 (Dr.クロワッサンハンディBOOK 体に効く簡単レシピ)

一生太らない食べ方 (Dr.クロワッサンハンディBOOK 体に効く簡単レシピ)

  • 税込価格:720
  • 出版社:マガジンハウス
  • 発売日:2015/07/23
  • 発送可能日:1~3日
  • 食べ方のクセを知れば、自分に合う瘦せ方が見つかる。脂肪や糖質燃焼、代謝アップのほか、瘦せ力が上がる食材と調理のコツを紹介。自分の食べ方のクセを知るためのチェック表付き。〔2010年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

高血圧の食事 (NHKきょうの料理 毎日つくれる生活習慣病の食事)

高血圧の食事 (NHKきょうの料理 毎日つくれる生活習慣病の食事)

  • 税込価格:1,620
  • 出版社:NHK出版
  • 発売日:2015/05/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 高血圧を食事で改善するには、やはり減塩が大切。塩分を1日6g未満に抑えられる、1600kcal前後の朝・昼・晩の献立と、塩分控えめの主菜や副菜のつくり方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    食べる楽しみをなくすことなく、
    減塩を実現!

    高血圧の方のために、最新の医学データに基づいた1日の塩分摂取量6g未満の献立をはじめ、塩分控えめの主菜・副菜を...

糖尿病の食事 (NHKきょうの料理 毎日つくれる生活習慣病の食事)

糖尿病の食事 (NHKきょうの料理 毎日つくれる生活習慣病の食事)

  • 税込価格:1,620
  • 出版社:NHK出版
  • 発売日:2015/05/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 糖尿病の食事療法では、適正なエネルギー摂取量を守ることが大切。1600kcal前後、1400kcal前後、1200kcal前後の献立、エネルギー控えめの主菜や副菜のつくり方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    食材選びや調理法を工夫すれば、
    食べて満足できる料理がつくれる

    糖尿病の方のために、最新の医学データに基づいた低エネルギーで栄養バランス...

はじめてのシニアの健康スムージー

はじめてのシニアの健康スムージー

  • 税込価格:1,080
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2015/05/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 新鮮な果物や野菜を手軽にとれるスムージーは、水分が不足したり、栄養が偏りがちなシニア世代にはとくにおすすめ。身近な素材の組み合わせでかんたんにできる、シニアのための健康スムージーレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    かんたんで、栄養たっぷり、シニア世代特有の悩みや症状に応じたスムージー全60点を紹介します。
    基本の健康スムージーはりんご、バナナ、オ...

この1冊であんしんはじめての幼児食事典 最新版 (HELLO!MY KIDS)

この1冊であんしんはじめての幼児食事典 最新版 (HELLO!MY KIDS)

  • 評価5.0
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 発売日:2015/05/07
  • 発送可能日:1~3日
  • はじめての幼児食を、しっかりした情報とていねいな解説で徹底サポート。離乳食卒業から5歳まで、ごはんレシピ327点を紹介するほか、幼児食のきほん&進め方、食物アレルギー対策レシピなどを収録。進め方早見表付き。【「TRC MARC」の商品解説】

    【芸術生活/家事】子どもの離乳食が終わり、これから幼児食をはじめるママにむけて、幼児食の基本の調理法やおすすめレシピを紹介。年齢別に、子...

うまみ濃厚!だしダイエット 無理なくやせる、健康になる

うまみ濃厚!だしダイエット 無理なくやせる、健康になる

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:日東書院本社
  • 取扱開始日:2014/11/21
  • 発送可能日:1~3日
  • だしをうまく使うと油や糖分、塩分を控えても大満足の食事を楽しめます。ハンバーグ、さばの竜田揚げ、豚とひじきのシャキシャキサラダ、かにとなめこの雑炊など、350kcal以下・塩分2g台のおかずレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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