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商品説明
天路辺境の珍味、下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜…。当代俊秀の詩人にして美食狂たちがいざなう、果てなき食のユートピア。日常の茶飯を話題の中心に、中国の食文化の奥深さをあらためて伝える一冊。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
阿 堅
- 略歴
- 〈阿〉1955年北京生まれ。詩人、随筆家。旅行記、詩集、散文集などを著す。
〈車〉1963年蘇州生まれ。詩人、随筆家。詩集、散文集、読書ノートなどを著す。
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