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商品説明
料理家、随筆家の辰巳芳子は命を育て、大分湯布院の旅館主人の中谷健太郎は村を育てた。二人の盟友が交わしたジョイント・エッセイ。本物の食と癒し、スローな時代の道しるべ。『すばる』掲載に書下ろしを加えて単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
辰巳 芳子
- 略歴
- 〈辰巳芳子〉1924年東京生まれ。料理家、随筆家。
〈中谷健太郎〉1934年大分生まれ。大分・湯布院の旅館、亀の井別荘主人。
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