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商品説明
白パン、山型食パン、ポタージュ等、食事向けのパンと、パンをもっとおいしくするスープやペースト、みんなが大好きなおやつパンを紹介する。巻末には小麦の話、パンのおいしい保存の仕方、おいしいバリエーションなどを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
坂下 美樹
- 略歴
- 〈坂下美樹〉藤女子短期大学卒業。料理研究家・坂田蓉子に師事。栄養士、調理師、製菓衛生師、保育士の免許をもつ。ほくでん電化生活情報館マドレ講師。パン・お料理教室「なごみの食卓」を主宰。
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