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商品説明
フライドチキンはとり肉、とんカツはぶた肉、コンビーフは牛肉を使って作ります。肉という同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 肉からできる食べもの大集合
- あつあつジューシーフライドチキン
- ・とり肉でクッキング
- チキンナゲットを作ってみよう
- ・とり肉を使った料理
- 焼きとりのひみつたんけん
- とり肉どこの部分をどんな料理に使うかな?
- ぶた肉をいぶして作るハム
- 腸につめて作るよソーセージ
- まくうち先生のいい話 ソーセージ
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