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商品説明
社団法人日本ホテルバーメンズ協会(HBA)が事業に掲げている「ホテルバーの情報収集および提供」の一環としてまとめた一冊。バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を網羅する。【「TRC MARC」の商品解説】
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