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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2006.7
- 出版社: 角川学芸出版
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-04-621068-0
紙の本
こだわりのカフェ・オープン カフェプランナーが教える開業のすべて
著者 富田 佐奈栄 (著)
カフェ開業のスペシャリストが伝授する、絶対成功するカフェ・オープンの秘訣! メニューの決定からオープンまで、10のステップをわかりやすく解説する。これが最短・最速・絶対成...
こだわりのカフェ・オープン カフェプランナーが教える開業のすべて
税込
1,362
円
12pt
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商品説明
カフェ開業のスペシャリストが伝授する、絶対成功するカフェ・オープンの秘訣! メニューの決定からオープンまで、10のステップをわかりやすく解説する。これが最短・最速・絶対成功の極意!【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
富田 佐奈栄
- 略歴
- 〈富田佐奈栄〉日本女子大学食物学科卒業。洋菓子店勤務等を経て、カフェ開業のためのビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立。カフェズ・キッチン学園長。日本カフェプランナー協会会長。
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