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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2007.3
- 出版社: 信濃毎日新聞社
- サイズ:26cm/110p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7840-7047-3
紙の本
作って楽しむ信州の保存食
著者 横山 タカ子 (著)
ふんだんな野菜、果物の産地である信州は“保存食の宝庫”。家庭で簡単にできる保存食の作り方と、保存食を使った応用料理・デザートレシピ150余点を収録。また、現地の「保存食名...
作って楽しむ信州の保存食
税込
1,870
円
17pt
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商品説明
ふんだんな野菜、果物の産地である信州は“保存食の宝庫”。家庭で簡単にできる保存食の作り方と、保存食を使った応用料理・デザートレシピ150余点を収録。また、現地の「保存食名人」の秘蔵レシピも採録。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
横山 タカ子
- 略歴
- 〈横山タカ子〉1948年長野県生まれ。SBCテレビ・ラジオやNHKテレビの番組にレギュラー出演するほか、長野県カルチャーセンターの講師も務める。2007年NHK関東甲信越地域放送文化賞受賞。
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