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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2008.11
- 出版社: 女子栄養大学出版部
- サイズ:20cm/333p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7895-5353-7
紙の本
香川綾の歩んだ道 現代に活きる実践栄養学
「若い日々は濃く学びなさい。そのあとは友と愉快に働きなさい。」栄養学の母、香川綾が生涯希い求めたものとは—。【「BOOK」データベースの商品解説】栄養学の母が生涯希い求め...
香川綾の歩んだ道 現代に活きる実践栄養学
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商品説明
「若い日々は濃く学びなさい。そのあとは友と愉快に働きなさい。」栄養学の母、香川綾が生涯希い求めたものとは—。【「BOOK」データベースの商品解説】
栄養学の母が生涯希い求めたものとは−。幼少のころの思い出や栄養学一筋に歩んだ歳月、香川栄養学園の歴史を記す。さらに昭和60年以降の学園のこと、栄養学と「食」の教育を取り巻く社会の動向などを娘・芳子が書き加える。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
香川 綾
- 略歴
- 〈香川綾〉明治28〜平成9年。和歌山県生まれ。東京女子医学専門学校卒業。香川栄養学園創立者。女子栄養大学学長を務めた。
〈香川芳子〉昭和6年東京生まれ。女子栄養大学学長。香川綾の娘。
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