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一食一会 フードマインドをたずねて (小学館101新書)
著者 向笠 千恵子 (著)
生産者と提供者、食材と料理。食の出会いは人との出会い−。多くの食の現場を訪ね、みずから味わった著者が、そこで出会った、食を大切にする人々の心と志(フードマインド)を、俳句...
一食一会 フードマインドをたずねて (小学館101新書)
税込
814
円
7pt
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商品説明
生産者と提供者、食材と料理。食の出会いは人との出会い−。多くの食の現場を訪ね、みずから味わった著者が、そこで出会った、食を大切にする人々の心と志(フードマインド)を、俳句とともに綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
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