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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2009.7
- 出版社: 中央公論新社
- サイズ:20cm/229p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-12-004041-2
紙の本
食ショック
【農業ジャーナリスト賞(第24回)】食料自給率の低下や飽食、大量廃棄の現状、揺らぐ食品の安全性などの問題を多角的に検証し、日本が直面している危うい食料事情に警鐘を鳴らす。...
食ショック
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1,430
円
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商品説明
【農業ジャーナリスト賞(第24回)】食料自給率の低下や飽食、大量廃棄の現状、揺らぐ食品の安全性などの問題を多角的に検証し、日本が直面している危うい食料事情に警鐘を鳴らす。ムダを出さない保存・調理のコツ40も収録。『読売新聞』連載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
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