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商品説明
健康の意味と定義、病気の定義、生体リズムと生活、食と健康など、「病気を治す・予防する」という以前に、「健康とは何か」を考えるための、栄養学・運動学・医学を集約した基礎知識集。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
中村 信也
- 略歴
- 〈中村信也〉昭和22年鹿児島県生まれ。鹿児島大学医学部卒業。整形外科医。平成12年より東京家政大学家政学部栄養学科教授として教鞭をとる。「食と医療」の医療薬膳研究の第一人者として活躍。
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