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商品説明
回転寿司発祥の国・日本。北には北の幸あり、南には南の恵みあり。回転寿司に魅せられた著者が、地元水揚げの限定握りから名産品の変わりダネ寿司まで、日本全国の３４０品を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
相澤 秀仁
- 略歴
- 〈相澤秀仁〉東京生まれ。慶應義塾大学法学部卒。写真家、パズル作家。旅ごはん研究家。
〈相澤京子〉埼玉生まれ。元日本航空パーサー。写真家、パズル作家。旅ごはん研究家。著書に「猫だもん」等。
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