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商品説明
関西圏を中心に、「がんこ寿司」などの寿司・和食チェーンを展開するがんこフードサービス株式会社の会長・小嶋淳司による「がんこ流人財教育」の詳細を紹介。彼の言葉を通じて、時代を担う若い世代に熱いエールを贈る書。【「TRC MARC」の商品解説】
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