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紙の本
免疫機能性食品の基礎と応用 (食品シリーズ)
著者 上野川 修一 (監修)
バランスの崩れた免疫系を正常へと導く“免疫機能性食品”の基礎と応用を紹介。腸管免疫系、腸内細菌とその免疫系への作用を解説するほか、免疫機能を高める食品成分、アレルギーを抑...
免疫機能性食品の基礎と応用 (食品シリーズ)
税込
71,500
円
650pt
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商品説明
バランスの崩れた免疫系を正常へと導く“免疫機能性食品”の基礎と応用を紹介。腸管免疫系、腸内細菌とその免疫系への作用を解説するほか、免疫機能を高める食品成分、アレルギーを抑制する食品成分についてもふれる。【「TRC MARC」の商品解説】
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