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紙の本
チョコレートブック 最新ブランドから手作りまで網羅したチョコレート・バイブル! (エイムック)
本当に美味しいチョコレートを徹底ガイド。海外ブランド、国内ブランド、パティスリー、ホテルの4つに分けて、究極のチョコレートブランドを紹介するほか、チョコスイーツ&ラッピン...
チョコレートブック 最新ブランドから手作りまで網羅したチョコレート・バイブル! (エイムック)
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商品説明
本当に美味しいチョコレートを徹底ガイド。海外ブランド、国内ブランド、パティスリー、ホテルの4つに分けて、究極のチョコレートブランドを紹介するほか、チョコスイーツ&ラッピングのレシピなどを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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著者/著名人のレビュー
女性が盛り上がる時期...
ジュンク堂
女性が盛り上がる時期がやって来ました。
プレゼントするひとの顔を思い浮かべながらチョコレートを選ぶのは楽しい ひとときですね。今は外国の有名パティシェのもの、お酒が利いた大人っぽいもの、金箔が載っていて宝石のようなものと沢山あって迷ってしまいませんか?
そんな方に オススメなのが本書です。
一粒の断面写真が載っているのも参考になりますし、ショコラティエのチョコレートへの愛情も感じる事ができる貴重な本です。お値段を知る事が出来るのが何よりだと感じるのは私だけではないはずです。
本命さんにあげるチョコレートの作り方や、ラッピング法まで盛りだくさんです。おおいに役立つこと間違いなしです。
仙台店 雑誌担当