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- カテゴリ:大学生・院生
- 発売日:2011/04/23
- 出版社: 講談社
- レーベル: 栄養科学シリーズNEXT
- サイズ:26cm/151p
- 利用対象:大学生・院生
- ISBN:978-4-06-155369-9
紙の本
運動生理学 人体の構造と機能 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)
著者 岸 恭一 (編),上田 伸男 (編),塚原 丘美 (編),中坊 幸弘 (シリーズ総編集),山本 茂 (シリーズ総編集)
筋収縮の機序、運動時の代謝、生理機能の変化などの基礎的事項から、健康増進のための運動、疾患の運動療法などの応用に至るまで、運動に関する広範囲の領域を解説する。栄養士・管理...
運動生理学 人体の構造と機能 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)
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商品説明
筋収縮の機序、運動時の代謝、生理機能の変化などの基礎的事項から、健康増進のための運動、疾患の運動療法などの応用に至るまで、運動に関する広範囲の領域を解説する。栄養士・管理栄養士養成の新カリキュラムに対応。【「TRC MARC」の商品解説】
運動療法など、最新エビデンスに基づき改訂健康づくりのための運動基準など最新の知見をふまえて改訂。
高齢者の運動生理の充実や、運動療法の見直しなど特定保健指導や健康運動指導士取得に必須。【商品解説】
目次
- 1.なぜ運動が必要か:健康と運動
- 2.筋肉はどのようにして収縮するか:筋収縮のしくみ
- 3.からだのしくみと運動:運動時の生理機能
- 4.運動に必要なエネルギー:運動時のエネルギー代謝
- 5.栄養素の働き:運動と栄養素代謝
- 6.何を食べればよいか:運動と食事
- 7.運動すると疲れる:運動と疲労
- 8.暑さ・寒さ、気圧と運動:運動と環境
- 9.運動の前に検査を受けよう:メディカルチェック
- 10.どのような運動をすべきか:運動処方の実際
著者紹介
岸 恭一
- 略歴
- 〈岸恭一〉京都府立医科大学医学部医学科卒業。名古屋学芸大学管理栄養学部教授。
〈上田伸男〉徳島大学大学院栄養学研究科修了。聖徳大学人間栄養学部教授。
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