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商品説明
機械、化学肥料や農薬、高収量品種がなかった時代、文明の礎となる膨大な余剰食料生産はなぜ可能だったのか。現在は辺境に埋もれている古代文明を支えた農法の謎を解き、世界の食料生産の未来を探る。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
吉田 太郎
- 略歴
- 〈吉田太郎〉1961年東京生まれ。筑波大学大学院地球科学研究科中退。長野県職員。著書に「200万都市が有機野菜で自給できるわけ」「地球を救う新世紀農業」など。
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