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- カテゴリ：一般
- 発行年月：２０１１．７
- 出版社： 誠文堂新光社
- サイズ：２１ｃｍ／２２３ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-416-81148-1
紙の本
食と健康のホントがみえる栄養学 健康検定協会推奨 知りたいトピックから学べる実践参考書 読めば健康力アップ！
著者 古畑 公 （著）,木村 康一 （著）,岡村 博貴 （著）,望月 理恵子 （著）
これまで常識と考えられてきた食と栄養の知識が、いつの間にか非常識になっている現代。食と健康の常識や最新の栄養学、医学的エビデンスに基づく症状・悩み別の食べ方を解説する。理...
食と健康のホントがみえる栄養学 健康検定協会推奨 知りたいトピックから学べる実践参考書 読めば健康力アップ！
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商品説明
これまで常識と考えられてきた食と栄養の知識が、いつの間にか非常識になっている現代。食と健康の常識や最新の栄養学、医学的エビデンスに基づく症状・悩み別の食べ方を解説する。理解度をチェックできる練習問題も収録。〔「健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×」（２０１６年刊）に改題増補改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
古畑 公
- 略歴
- 〈古畑公〉東京農業大学大学院環境共生専攻博士課程修了。和洋女子大学教授。健康科学博士。
〈木村康一〉東京学芸大学大学院修了。山野美容芸術短期大学副学長、同大学教授。医学博士。教育学修士。
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電子書籍
初めてこういう本を電子書籍で買った
2018/08/24 19:59
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：walkalone - この投稿者のレビュー一覧を見る
なんと71%OFFになっていたので、電子書籍版を購入したのですが、読みやすくて便利だと思いました。今度から、もっとこういう本を読んでいこうと思いました。
紙の本
栄養学
2018/09/29 15:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る
イラストの時々出てくるお母さん？のくちばしのようなクチビルが、気になる。
表がスゴーク 細かい、コマカスギル。
わりともう知っているコトが、多いですが、
イロイロはばひろく掲載されています。
電子書籍
栄養
2020/04/28 16:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
なるほどと納得することが多くて、読むのも苦ではなかったです。最新科学で解明されているので、説得力があります。
紙の本
栄養学
2018/09/02 02:35
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
栄養学の常識って、数十年前のものとは比較にならないくらい違っていますよ、びっくり。
知識もアップデートしないといけません。
