- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2013/06/07
- 出版社: トランスワールドジャパン
- ISBN:978-4-86256-084-1
鶏肉の力を発揮するおいしいレシピ100
著者 植木もも子 (著)
ダイエットに、美肌に、疲れ知らずになる人気の鶏肉力をたっぷりチャージ! 高タンパクで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるα(アルファ)リ...
鶏肉の力を発揮するおいしいレシピ100
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商品説明
ダイエットに、美肌に、疲れ知らずになる人気の鶏肉力をたっぷりチャージ! 高タンパクで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるα(アルファ)リノレン酸が他の肉より約7倍も含まれています。牛肉にはできない皮を除いて食べるとさらにカロリーが抑えられるので、ダイエット効果に期待できます!本書では鶏肉の9部位を究極の3カ条を使って鶏肉のポテンシャルを最大限に引きのばした最強の100品を紹介してます。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字サイズだけを拡大・縮小することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
目次
- 丸鶏
- むね肉
- もも肉
- ささみ
- 手羽(手羽先、手羽中)
- キ・ホ・ンの鶏がらスープ
- ひき肉
- レバー・ハツ
- 砂肝
- 軟骨
著者紹介
植木もも子 (著)
- 略歴
- 管理栄養士、健やか料理研究家。料理教室や雑誌、書籍などで活躍。中医薬学院の講師も務める。著書に「太らない!野菜たっぷりおかず」など。
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