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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/09/26
- 出版社: 技術評論社
- サイズ:21cm/175p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7741-5300-1
紙の本
「食べる力」が日本を変える 進化する「食と健康」まるごと新研究 「ランチ力」が成長の鍵! (バクRON!)
著者 池田 清彦 (監修)
企業が運営する社員食堂や、学校給食への関心が高まっている。社員食堂や給食の今をレポートしつつ、生物学、栄養学、医学、経済学など各分野からのメッセージを紹介することで、食に...
「食べる力」が日本を変える 進化する「食と健康」まるごと新研究 「ランチ力」が成長の鍵! (バクRON!)
税込
1,738
円
15pt
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商品説明
企業が運営する社員食堂や、学校給食への関心が高まっている。社員食堂や給食の今をレポートしつつ、生物学、栄養学、医学、経済学など各分野からのメッセージを紹介することで、食にまつわる全体像を浮き彫りにする。【「TRC MARC」の商品解説】
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