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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2013/12/10
- 出版社: PHPエディターズ・グループ
- サイズ:21cm/205p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-569-80266-4
読割 50
紙の本
暮らしと台所の歳時記 旬の野菜で感じる七十二候
著者 山本 ふみこ (著)
東風解凍、菖蒲華、霜始降、雪下出麦…。こまやかに季節をとらえようとする七十二候の瑞々しいエッセイと旬菜レシピを掲載する。台所で旬の野菜と向きあうことによって旧暦を見つめて...
暮らしと台所の歳時記 旬の野菜で感じる七十二候
暮らしと台所の歳時記
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商品説明
東風解凍、菖蒲華、霜始降、雪下出麦…。こまやかに季節をとらえようとする七十二候の瑞々しいエッセイと旬菜レシピを掲載する。台所で旬の野菜と向きあうことによって旧暦を見つめてきた山本ふみこの記録。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
山本 ふみこ
- 略歴
- 〈山本ふみこ〉1958年北海道生まれ。随筆家。著書に「不便のねうち」「まないた手帖」「そなえることは、へらすこと。」など。
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日常をちょっと特別に彩る歳時記ということば
2021/07/08 15:30
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投稿者:タオミチル - この投稿者のレビュー一覧を見る
平たく言ってしまうと、本書は、旬の野菜を使った料理とエッセイ。...なのだけど、買い物に出向いても「旬」が感じられにくくなっているスーパーの店頭。こんな一冊があると、日々の買い物も献立もちょっと特別な気分になってくる不思議。古い暦に併せて、食べ物の旬を追う楽しさを知る一冊です。