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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2014/04/10
- 出版社: プレジデント社
- サイズ:26cm/94p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8334-2078-5
読割 50
紙の本
日本一のまかないレシピ dancyu 永久保存版
著者 野地 秩嘉 (著)
「青華こばやし」のキャベツ納豆、「かんだ」の親子丼、「ガランス」の焼きうどん…。料理人たちの知恵が詰まったまかないレシピを紹介。BSフジ「夢の食卓」のFacebook連載...
日本一のまかないレシピ dancyu 永久保存版
日本一のまかないレシピ
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商品説明
「青華こばやし」のキャベツ納豆、「かんだ」の親子丼、「ガランス」の焼きうどん…。料理人たちの知恵が詰まったまかないレシピを紹介。BSフジ「夢の食卓」のFacebook連載と、『dancyu』連載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
野地 秩嘉
- 略歴
- 〈野地秩嘉〉1957年東京都生まれ。早稲田大学商学部卒業。出版社勤務を経てノンフィクション作家に。「TOKYOオリンピック物語」でミズノスポーツライター賞優秀賞受賞。
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