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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2014/08/28
- 出版社: 明石書店
- サイズ:20cm/261p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7503-4055-5
紙の本
食卓の不都合な真実 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
著者 ジル=エリック・セラリーニ (著),中原 毅志 (訳)
安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす...
食卓の不都合な真実 健康と環境を破壊する遺伝子組み換え作物・農薬と巨大バイオ企業の闇
税込
2,640
円
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商品説明
安全性より利益を優先! 私たちはバイオ企業のモルモットなのか? 2年におよぶ長期テストによって遺伝子組み換え作物「安全神話」を覆した著者が、巨大バイオ企業の暴走がもたらす食の汚染と健康破壊を告発する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ジル=エリック・セラリーニ
- 略歴
- 〈ジル=エリック・セラリーニ〉カーン大学分子生物学教授。同大学「リスク、質、持続可能な環境」センター共同所長。フランス政府のGMO審査委員会の専門家委員を務めた。
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