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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2014/09/26
- 出版社: ワイン王国
- サイズ:24cm/143p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-88073-340-1
紙の本
ワイン好きの中華おつまみ100 (ワイン好きのおつまみシリーズ)
著者 譚 彦彬 (著)
野菜料理から、魚介・肉料理、卵・豆腐料理、点心・ごはん・麵まで。家庭で気軽に作れる、ワインに合う中華料理のおつまみ100品のレシピを紹介する。中華料理とワインを組み合わせ...
ワイン好きの中華おつまみ100 (ワイン好きのおつまみシリーズ)
税込
1,980
円
18pt
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商品説明
野菜料理から、魚介・肉料理、卵・豆腐料理、点心・ごはん・麵まで。家庭で気軽に作れる、ワインに合う中華料理のおつまみ100品のレシピを紹介する。中華料理とワインを組み合わせるときの参考になるおすすめワインも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
譚 彦彬
- 略歴
- 〈譚彦彬〉1943年横浜中華街生まれ。「赤坂璃宮」のオーナー総料理長、ホテルエドモント「廣州」、池袋ホテルメトロポリタン「桂林」の総料理長。中国料理正宗廣東会副会長。
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