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- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/12/19
- 出版社: 主婦と生活社
- サイズ:19cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-391-14637-0
読割 50
紙の本
食材の切り方便利帖
著者 主婦と生活社 (編)
食材の上手な切り方を覚えることは、料理上手になるためのいちばんの近道。野菜・くだものから、肉・魚まるまる一尾まで、さまざまな食材の切り方・さばき方を、すべてイラストで解説...
食材の切り方便利帖
食材の切り方便利帖
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商品説明
食材の上手な切り方を覚えることは、料理上手になるためのいちばんの近道。野菜・くだものから、肉・魚まるまる一尾まで、さまざまな食材の切り方・さばき方を、すべてイラストで解説します。〔「包丁の使い方280超早引き便利ブック」(2012年刊)の改題,加筆修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
これ一冊で料理に合った食材の切り方をマスターできる! イラストだから、わかりやすい!使いやすい!【商品解説】
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