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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/03/04
- 出版社: 現代書林
- サイズ:18cm/197p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7745-1512-0
紙の本
人はなぜ食べるのか? 食べ方を変えれば、健康になる!人生が変わる!
生活環境ジャーナリストと、食の裏側を知り尽くすプロが、「食べること」の本当の意味を理解し、健康で長生きするための食べ方や食材の選び方を教える。書き込み欄あり。【「TRC ...
人はなぜ食べるのか? 食べ方を変えれば、健康になる!人生が変わる!
税込
1,210
円
11pt
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商品説明
生活環境ジャーナリストと、食の裏側を知り尽くすプロが、「食べること」の本当の意味を理解し、健康で長生きするための食べ方や食材の選び方を教える。書き込み欄あり。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 巻頭言
- プロローグ.〈食〉が秘めた生きることの可能性
- 第1章.食は「鏡の法則」だから……
- 第2章.〈食〉の効果は〈心〉が決めている?
- 第3章.〈食べる技術〉は、出してから入れる!
- 第4章.和食の智慧&防衛術とは?
- エピローグ.食品流通のプロ・渡邉郁の警告として
著者紹介
中野 博
- 略歴
- 国際環境ジャーナリスト、エコブランド・コンサルタント。 1964年、愛知県に生まれる。早稲田大学商学部卒業後、ノースウエスタン大学院ケロッグビジネススクールで「ブランド戦略」エグゼクティブコース修了。92年の国連地球環境サミットに参加、その後、環境問題をテーマに世界各地を取材。健康・環境・省エネ住宅を唱え、自らも2000年、エコハウスを建て移り住み、これを実践している。「エコ」をテーマにした講演は、スイス、北欧など世界各地に及び1200回を超える。著書に「家づくりの教科書」など多数。 現在、株式会社エコライフ研究所代表取締役、一般財団法人グリーンジャパン理事長。
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