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紙の本
「闘争」としてのサービス 顧客インタラクションの研究
著者 山内 裕 (著)
サービスとは何か? 本当のおもてなしとは? 「サービスとは闘いである」という主張のもと、サービスに関する表層的な理解を乗り越え、サービスの原理を解明しようという試み。これ...
「闘争」としてのサービス 顧客インタラクションの研究
「闘争」としてのサービス
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商品説明
サービスとは何か? 本当のおもてなしとは? 「サービスとは闘いである」という主張のもと、サービスに関する表層的な理解を乗り越え、サービスの原理を解明しようという試み。これまでのサービスの考え方を逆転させる一冊。【「TRC MARC」の商品解説】
サービスとはお客を満足させるものと思われている。しかし、その本質は、客と提供者がお互いを試し、見極める「闘い」であると主張。サービスの概念に一石を投じた意欲作。【商品解説】
サービスは客と提供者との闘いであると主張。サービスの概念に一石を投じた意欲作。【本の内容】
目次
- 序章 サービスの複雑さ
- 1 サービスの高まり
- 2 サービスの社会的な複雑さ
- 3 弁証法のアプローチ
- 4 実践の理論
- 5 言語の理論
- 6 本書の構成
- 第Ⅰ部 サービスのやりとり
- 第1章 鮨屋におけるやりとり
- 1 鮨屋とは
著者紹介
山内 裕
- 略歴
- 〈山内裕〉UCLAアンダーソン経営大学院博士課程修了(Ph.D.in Management)。京都大学経営管理大学院講師。専門は組織論、サービス科学、エスノメソドロジー。
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