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商品説明
米についてのさまざまな事柄をまとめた事典。「5 お米博士になろう」は、水田の役割と生態系、わらやぬかの利用、新たな農法や品種、米の漢字やことわざなどを、写真やイラストでわかりやすく紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
米を食べることは国土を守ること。豊かな生態系を育み、水を貯える水田の機能に加え、米や田と日本文化との深い関わりを紹介。【商品解説】
目次
- 水田を見なおす 水田のさまざまな働き
- 水田は巨大なダム 洪水や土砂崩れを防ぐ
- 暑さをやわらげる 水をきれいにする働きもある
- 生き物をはぐくむ 水田の豊かな生態系
- 水田のいろいろな食べ物 魚や野鳥がおかずになった
- 水田と里地 人里の豊かな自然
- わらの利用 衣類・入れ物などいろいろ
- ぬかの利用 つけものや石けんに使われている
- 米をめぐる行事(1) 豊作を願い無事を祈る
- 米をめぐる行事(2) みのりに感謝する
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