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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/10/11
- 出版社: 法研
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86513-301-1
読割 50
紙の本
合格賢脳レシピ80 受験生をごはんで応援!
著者 篠原 菊紀 (監修)
脳の機能を高めるごはんから、かぜをひかせないごはん、受験のストレスを癒やしてくれるごはん、栄養たっぷりのおやつまで、“賢脳”を育てるレシピを紹介。脳科学の知識を取り入れた...
合格賢脳レシピ80 受験生をごはんで応援!
合格賢脳レシピ80
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商品説明
脳の機能を高めるごはんから、かぜをひかせないごはん、受験のストレスを癒やしてくれるごはん、栄養たっぷりのおやつまで、“賢脳”を育てるレシピを紹介。脳科学の知識を取り入れた受験勉強のコツなども収録。【「TRC MARC」の商品解説】
子どもの受験に際して親ができることは、信じて見守ることと、愛情たっぷりのおいしいごはんで応援し続けること。ならば、そのごはんに、脳の機能を高める効果や免疫力を高める効果、ストレスを癒やして前向きにする効果があればバッチリです。
本書では、そうした親の想いに応えられる食事やおやつのレシピを80品紹介。料理研究家12名が工夫をこらした料理の数々は、どれもエネルギー量や塩分が控えめな、家族みんなで楽しめるヘルシーメニューとなっています。
また、メディアでも大活躍の脳科学者・篠原菊紀先生による、脳科学的根拠のある受験勉強のコツや、脳のタイプ別の励まし方などもわかりやすく解説。
本書を日々活用していただくことで、子どもの“賢脳”が育ち、合格に近づくでしょう。
【料理制作(料理研究家12名、50音順)】
牛尾理恵/検見﨑聡美/柴田真希/関口絢子/髙城順子/舘野真知子/中津川かおり/平井一代/藤原美佐/牧野直子/満留邦子/村田裕子【商品解説】
目次
- 【第1章 脳と心と体に効く! 受験生のための応援ごはん】
- ●Part1 合格に導くための“学習脳力UP レシピ”
- 希望校の扉よ、開けゴマ!「あじの利休焼き」/カロリー上げずに、偏差値上げる「さばみその焼きコロッケ」/暗記を助けるおからのチカラ「野菜ぎっしりおからハンバーグ」 ほか
- ●Part2 受験ストレスに勝つための“心の元気UP レシピ”
- まるかじりで受験前のイライラ解消!「ししゃものチーズ焼き」/志望校にタックル!「小松菜チキンボール」/勝つのは“レア”とは言わせない「かつおのレアかつ」 ほか
- ●Part3 入試本番まで健康を守るための“体調UP レシピ”
- ほっこり優しく体を守る「大根とたらと卵のグラタン」/みかんバリアーでかぜを予防「ポークソテーみかんジンジャーソース」/日々酷使している目をいたわる「蒸しナスとツナのサラダ」 ほか
著者紹介
篠原 菊紀
- 略歴
- 1960年長野県茅野市生まれ。脳科学者。東京大学、同大学院教育学研究科等を経て、現在、諏訪東京理科大学教授。学生相談室長。茅野市縄文ふるさと大使としても活動。
専門は応用健康科学、脳科学で、「学習しているとき」「運動しているとき」「遊んでいるとき」など日常的な場面での脳活動を調べている。研究内容を生かし、中高年の脳トレ、幼児教育、製品・サービス開発などに携わるほか、テレビやラジオでも活躍中。NHK「歌の日曜散歩」「夏休み子ども科学電話相談」「ためしてガッテン」などで脳活動のユニークな実験や解説を披露し、人気を博している。
『子どもが勉強好きになる子育て』(フォレスト出版)、『ボケない頭をつくる60秒活脳体操』(法研)、『脳トレ・介護予防に役立つレクリエブックシリーズ』(世界文化社)、『中高年のための脳トレーニング』 (NHK 出版)他、著書も多数。
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紙の本
身体と脳のために。
2023/06/04 10:09
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
受験生の健康や脳のために必要な栄養素を効率よく摂取できるレシピがたくさん載ってて参考になります。
日々の食事、夜食、おやつまで、しかもそんなに難しくない。
脳科学者が監修してるというのも信用できる。
電子書籍
大人にも
2018/08/13 05:41
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
資格取得の勉強だったり、受験生ではなくても大人にもいいなと思いました。味もおいしかったので、よかったです。