- 販売開始日: 2017/03/09
- 出版社: 学研
- ISBN:978-4-05-406539-0
麺屋武蔵 ビジネス五輪書
著者 矢都木二郎
20年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。成功の秘密は、「ラーメンを売らない」ことだった! 仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネ...
麺屋武蔵 ビジネス五輪書
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商品説明
20年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。成功の秘密は、「ラーメンを売らない」ことだった! 仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネジメントまで、すべての仕事に通じる実戦でのヒントを、2代目社長が語る。
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