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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/06/07
- 出版社: 朝日新聞出版
- サイズ:20×21cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-02-333159-4
読割 50
紙の本
今日も手作りおやつをひとつ。 卵・乳製品なしでおいしい 小麦粉を使わないレシピも
著者 菅野のな (著)
卵・乳製品なしでもおいしいかんたんおやつ、卵・乳製品・小麦粉も使わないあんしんおやつ、甘さ控えめの和風のおやつのレシピを紹介する。朝日新聞デジタル『&w』との連動企画の本...
今日も手作りおやつをひとつ。 卵・乳製品なしでおいしい 小麦粉を使わないレシピも
卵・乳製品なしでおいしい 今日も手作りおやつをひとつ。
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商品説明
卵・乳製品なしでもおいしいかんたんおやつ、卵・乳製品・小麦粉も使わないあんしんおやつ、甘さ控えめの和風のおやつのレシピを紹介する。朝日新聞デジタル『&w』との連動企画の本。【「TRC MARC」の商品解説】
【芸術生活/家事】人気オーガニック料理教室を主宰する著者による、卵・乳製品なしの素材を生かしたおやつレシピ本。素朴でシンプルなおやつは、子どもが食べても安心。小麦粉を使わないレシピも豊富。ほとんどが20分以内でできる簡単なものばかり!【商品解説】
人気オーガニック料理教室を主宰する著者による、
卵・乳製品なしの素材を生かしたおやつレシピ集。素朴でシンプルな
おやつは、子どもが食べても安心。小麦粉を使わないレシピも豊富です!
Part1 卵・乳製品を使わない かんたんおやつ
レーズンのパウンドケーキ/ブロッコリーのパウンドケーキ/にんじんスコーン/ほうれん草のカップケーキ/にんじんのカップケーキ/じゃがいものカップケーキ/プレーンクッキー/ココアクッキー/さつまいものクッキー/ごまクラッカー/おやつ春巻
Part2 卵・乳製品・小麦粉も使わない あんしんおやつ
米粉のバナナケーキ/米粉のココアケーキ/ごまごまケーキ/米粉のバナナ蒸しパン/米粉の金時豆蒸しパン/さつまいもの米粉ドーナッツ/根菜チップス/焼きりんご/りんごのさっと煮/柿の白あえ/いちごの白あえ/キウイフルーツの白あえ/フルーツソルベなど
<食事になるおやつ>
ごはんお焼き/ダブル大根もち/かぼちゃのお焼き/焼きいも/やわらかいり豆
Part3 卵・乳製品・小麦粉も使わない
甘さ控えめ 和風のおやつ
揚げごまだんご/きな粉あめ/ずんだ白玉だんご/くるみあん白玉だんご/三色白玉だんご/紫いもようかん/ぷるるん黒糖ゼリー/あずきのゼリー/三色ゼリー/くずパイナップル/冷やししるこ
コラム
おいしくつくるために/アレルギーが心配なママたちへ/おやつ作りを楽に続けるコツ など【本の内容】
著者紹介
菅野のな
- 略歴
- 〈菅野のな〉オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。教室運営の傍ら、「大地宅配」協賛セミナー開催、「Oisix」へのレシピ提供など、食とオーガニックを軸に多岐にわたり活動。
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紙の本
安心なお菓子
2017/12/14 20:24
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
卵、乳製品を使わず作るお菓子がいろいろ載ってます。和風、洋風、食事にもなるおやつなどなど。
バターの代わりにサラダ油とか使います。風味は落ちるけど、返って素朴な味わいになります。
話題の米粉を使ったお菓子もあり。
電子書籍
美味しい
2020/04/25 19:58
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
アレルギーなどではなかったんですが、図書館で見つけて、ヘルシーだなと思い、試しに作ってみました。美味しい。