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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/07/27
- 出版社: 日本文芸社
- サイズ:19cm/287p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-537-26169-1
読割 50
紙の本
食品買うなら、コレがいちばん! ゼロからわかる食品添加物
著者 渡辺雄二 (著)
健康を守るために、安全でおいしい食品を選んでいますか? 食品添加物や、添加物の表示の見方のコツをQ&A形式で解説し、スーパーやコンビニで買える超おススメ製品を実名で紹介し...
食品買うなら、コレがいちばん! ゼロからわかる食品添加物
食品 買うなら、コレがいちばん!
05/02まで通常1,320円
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商品説明
健康を守るために、安全でおいしい食品を選んでいますか? 食品添加物や、添加物の表示の見方のコツをQ&A形式で解説し、スーパーやコンビニで買える超おススメ製品を実名で紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
「食品添加物って、そもそもなに?」「どうして体に良くないの?」 食の安全性を訴えてきたベストセラー・ジャーナリスト渡辺雄二の最新作。身近な食品に含まれる食品添加物の知っておきたい基本知識を解説します。【商品解説】
目次
- はじめに
- 買うなら、コレがいちばん!トップセレクト24
- 第1章
- 食品添加物って、いったい何?
- 第2章
- 添加物表示 見方のコツ
著者紹介
渡辺雄二
- 略歴
- 〈渡辺雄二〉1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」など。
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紙の本
添加物
2017/08/31 19:20
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
原材料の表示を見てもそこに書かれているものがなんなのか分からなかったのでそれらのことが知れて良かったです。
多少値段があがっても体に良いものを選んでいきたいとおもいます。
紙の本
食品添加物を知ろう
2018/05/31 00:37
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
加工食品にはつきものの食品添加物。この本を読んで、どういった目的で食品添加物が使われるのかがよくわかりました、参考になりますよ。
電子書籍
いいね
2019/09/08 15:12
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
買ってみたことがないものも多かったんですが購入してみたいなと思いました、参考になって、読めてよかったです。