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大阪私がホレた旨し店
大阪私がホレた旨し店 大阪私がホレた旨し店
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/10/14
  • 出版社: 西日本出版社
  • サイズ:19cm/327p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-908443-18-3
  • 国内送料無料
ガイド

紙の本

大阪私がホレた旨し店

著者 団田 芳子 (著)

大阪の店は面白い。客も店主も味がある。“味は人なり”だ−。『あまから手帖』の名物ライターによる、50の美味しい物語。大阪の“旨し店”を縦横無尽に書きつくす。データ:201...

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大阪私がホレた旨し店

1,620(税込)

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商品説明

大阪の店は面白い。客も店主も味がある。“味は人なり”だ−。『あまから手帖』の名物ライターによる、50の美味しい物語。大阪の“旨し店”を縦横無尽に書きつくす。データ:2017年9月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

「あまから手帖」でおなじみ、団田芳子初めての単独書き下ろし本。
大阪の食の名店を縦横無尽に書きつくしました。料理の美味しさ、凄味はもちろん、料理人の人となりまで踏み込んだ本書。30年以上の間食の都大阪を書き続け、料理人たちと切磋琢磨してきた彼女だから書ける事実の数々。
ここには、大阪の本当に美味しい店とその理由が書かれています。
本物のお店を知りたい人はもちろん、登場するお店に行ったことがある人にこそ読んで欲しい逸品です。【商品解説】

著者紹介

団田 芳子

略歴
〈団田芳子〉大阪市生まれ。フリーライター。旅行ペンクラブ会員。大阪の食マガジン『あまから手帖』を中心に連載・執筆。共著に「大阪名物」など。

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